“我刚买的那桶大豆油去哪了。”胡大姐在家里翻箱倒柜。“我扔掉了,大豆油是最不健康的油,别吃了,危险。”原来,胡大姐昨天刚从隔壁超市抢购了一桶特价大豆油高兴劲还没过呢,就发现大豆油不见了。一问才知道被老
大豆油,买大瓶装,送小瓶装,买得多,送得多,过来看一看,过来挑一挑......超市门口的喇叭循环播放着大豆油的促销广告。杨阿姨对于这种促销向来没有抵抗力,想着油是家里每天都要用的,有促销买点正好。刚要
什么是反式脂肪?反式脂肪有哪些害处?宝宝还小,对待各种入口的东西,更要小心谨慎,现在,让我们一起来认识反式脂肪的真面目吧! 反式脂肪分天然和人工制造两种 所谓“反式脂肪”,先要分成两类。一类是
2013/8/14 15:01:333
"为了健康,我一年换了5个不粘锅!"吴大妈是实打实的养生达人,活跃在各大养生群,前两年她特别喜欢用不粘锅,觉得不粘锅方便好清洗。自从看了一个文章说不粘锅涂层破损后,继续炒菜后会导致致癌物析出,长期这么
很多餐馆和饭店为了增加饭菜的口感,都会用猪油来炒菜,特别是在炒蔬菜的时候,那么为何猪油做饭能更香呢?
不同的油脂,对健康也可起到不一样的影响,最近有研究分析了各种食用油对国人死亡风险之间的关系,给了我们的日常用油一个指导。
“小妞儿,你打算啥时候回去啊,我给你炸点猪油你带回去吃啊!”“奶奶不用了!之前我看新闻说猪油不健康呢,吃多了容易得心血管病,你自个在家也要少吃点啊。”“吃猪油怎么会得病呢!奶奶吃了几十年了,现在你看我有病吗?别听哪些专家瞎说,奶奶给你炸点带回去,拌饭多香啊,你小时候老爱吃了。”
脂肪,一种让人又爱又恨的物质。我们爱它的风味恣意,爱它能给身体带来营养和能量,但是脂肪的爱往往“好心办坏事”,一不小心就超标了,导致肥胖、高血压、心脏病等等一系列的问题。而在脂肪的分类中,有一种“恶魔
反式脂肪酸在食品加工中应用广泛,可以改善食品口感和风味,今天带大家来了解反式脂肪酸。首先我们来探讨一下反式脂肪酸对人体健康的危害。
世上最不健康的油是什么?绝大部分人会回答:地沟油、反式油、炸过多次的油。但最近,网上出现了大量“大豆油也不健康”的观点。
俗话说:民以食为天。可明明吃得差不多,有的人越吃越健康,有的人却恰好相反。这究竟是为什么?其实吃饭习惯也和健康密切相关。
临床上并没有严格标准规定如何才算健康饮食,但通常建议选择营养均衡、清淡的食物,并且要适当减少高热量食物的摄入。如果想要进行身体评估是否属于健康饮食,则可以到医院通过体脂率检测等方法明确。
厨房与健康饮食之间,具有形成正性循环的关系,也就是说,每一种食材与食材之间都会产生相互促进、相互制约的作用。此外,还存在着非常明确的食物之间相互作用。
核心提示:猪油到底是保护健康还是心血管杀手?医生的答案可能让你失望了 陈大爷一大早就去菜市场买了一袋肥肉回来,老伴一看陈大爷买了这么多肥肉感到十分惊讶,这年头谁还吃这肥肉呢?不过,陈大爷可不是用来直接吃的,而是用来炸猪油的。听到这里,老伴就嚷嚷起来,她听说吃猪油对身体不好,容 ...
核心提示:大豆油危害最大?花生油、橄榄油……常见的6种油,哪种更健康? 生活中的食用油种类有很多,比如大豆油、花生油、玉米油、猪油、芝麻油、橄榄油等,哪种油更健康呢?有人说大豆油是最不健康的,真的是这样吗?大豆油最不健康,危害最大?网上有传言说大豆油不健康,是用粗劣的化学溶剂 ...
家住广州的刘先生,是典型的素食主义者,平常不但不吃各种荤肉食物,而且烟酒不沾,还会定期的运动,本来以为身体会比一般人要好。 没想到在定期的体检中,却被检查出高血压,问诊才发现
“妈,你这手艺越来越好了,这菜好香啊。”小李摸着吃撑的肚子,连连赞叹母亲的厨艺。“那当然,今天的菜我用的是猪油,这猪油我炼制了一早上,不香才怪。听了这话的小李突然激动起来,对母亲说,这猪油害人不浅,吃
核心提示:网传,猪油里含有饱和脂肪,会对身体造成多种损害,也是心血管疾病的高危因素。猪油真的是健康杀手吗?“都说了别再吃猪油了,怎么就是说不听呢?”曹父曹母是从老一辈过来的,习惯了吃猪油,也喜欢吃猪油,可是这个坚持了几十年的习惯却总是引起女儿小曹的不满。在小曹的眼里,猪油里含有饱 ...
说到“反式脂肪酸”,很多人可能不是很了解,但是说起面包、蛋糕、蛋黄派......大家却是相当熟悉,它们都是“反式脂肪酸”大户。而据世卫组织估计,每年大约有超过50万的人因过量摄入反式脂肪而死于心血管疾病,为此,世卫组织将其拉入黑名单。此前,美国FDA也宣布,将在3年内禁止......
关于猪油的说法一直有很多,“心血管杀手”、“一勺猪油等于五副药”、“猪油致癌”等等,真相到底是什么呢?小九今天一次性讲清楚。
油是我们每天都会食用的东西,不管是做菜还是煲汤,绝大部分人都会放油。油的种类那么多,有大豆油、玉米油、芝麻油、橄榄油等植物油,也有猪油、牛油、鱼油、黄油等动物油,你用对了吗?
少吃动物油多吃健康的植物油,植物油大多脂肪酸含量都比动物油要低,而过多摄入动物油确实会增加高血压、肥胖或高血脂的风险。不管什么油,都不要放太久,超过三个月就不要再食用了。
最近,关于“植物油致癌”的风波又被炒起。事件的原因是英国的一篇报道称,用玉米油或葵花籽油等植物油加热做饭时,会产生大量醛类化合物,可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆等多种病症。
近年来,越来越多的医学研究证明,摄入反式脂肪酸甚至比摄入盐和糖更危险,增加罹患心血管疾病、糖尿病的风险,并且还会威胁到儿童的正常发育。
中国营养学会数据显示, 我国居民平均每天烹调油摄入量达42.1g,,其中植物油37.3g,动物油4.8g,属于过量用油。
今年6月左右,英国学者研究发现,对于健康的人群来说,吃完饭每个人的反应是不一样的,有挺大区别,尤其是食物触发的炎症反应可相差10倍。 该研究征集并分析了1102位英、美国的健康人群,其中有660位双胞胎,并在2周内检测了胰岛素水平、血脂、血糖、睡眠、运动以......
要少吃腌制的肉、加工肉,因为高盐对控制血压是不利的,一般来说,正常情况下,高血压患者的食盐量不得超过5克,这其中还包括酱油当中以及咸菜当中的含盐量。
早在2016年,外国就有科学家发表了关于“植物油做饭致癌”的言论,而这样的言论在网上更是牵起了轩然大波,并且使大批老百姓陷入恐慌当中,害怕自己多年使用植物油做饭可能会致癌。
2018/7/31 8:01:440
11月12日,本版曾编发文章《还让不让人好好吃油啦》,探讨关于“植物油致病”的问题。近日,国家食品药品监督管理总局就发布了《食品安全风险解析:关于“植物油做饭可致癌”的科学解读》。 2015年1
2015/12/3 9:03:500
据中国日报网援引英国《每日电讯报》报道,科学家称,用玉米油或葵花籽油等植物油做饭,可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。研究发现,普通植物油加热
2015/11/11 12:00:040