鸭肉可以和香菇一起炒着吃吗

若不存在过敏等特殊情况，鸭肉通常是可以和香菇一起炒着吃的。但建议适量食用。

鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2、钙元素等营养成分，具有滋阴养胃、补肾壮阳的功效，在临床上主要用于缓解阴虚内热引起的潮热盗汗、腰膝酸软等症状。而香菇含有大量的膳食纤维素、氨基酸以及多种矿物质成分，适当进食后能够补充身体所需要的营养物质，并且还能够起到辅助提高免疫力的作用。两者之间的营养价值并不会产生冲突，也不会导致身体出现不良反应，所以是能一起炒的。

需要注意的是，对菌类或某些动物蛋白有过敏史的人群不宜同食这两种食物，以免引起皮肤瘙痒、红斑、风团等不适症状。另外，由于鸭肉属于油腻性食物，因此不建议大量摄入，否则可能会加重胃肠负担，引发腹胀、腹泻等消化不良的情况发生。

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原标题：鸭肉可以和香菇一起炒着吃吗

关键词：营养科,过敏,潮热,盗汗,风团,维生素,蛋白质,营养成分,滋阴