核心提示：甜杏仁和苦杏仁均属于药食同源的食物，具有润肺止咳、滑肠通便等功效。但因苦杏仁中含有氢氰酸，因此不建议大量食用。
甜杏仁和苦杏仁均属于药食同源的食物，具有润肺止咳、滑肠通便等功效。但因苦杏仁中含有氢氰酸，因此不建议大量食用。
一、甜杏仁
1.滋润肌肤：甜杏仁含有一定量的蛋白质以及维生素E，能够帮助皮肤进行新陈代谢，达到滋养皮肤的作用，并且还具有一定抗氧化功能，可以延缓人体衰老的情况发生。
2.辅助降血脂：甜杏仁中含有的不饱和脂肪酸较多，能够在一定程度上起到降低体内胆固醇含量的效果，从而避免高脂血症的发生。
3.促进肠道蠕动：甜杏仁中含有丰富的膳食纤维成分，能够加快胃肠道蠕动的速度，对于大便秘结所引起的排便困难症状会有所改善。
4.其他方面：中医认为甜杏仁味甘而气薄，其性滑利，归于肺经、大肠经，具有下气平喘、润肤生津之功，适用于治疗风寒咳嗽、肺燥干咳、肠燥便秘等症状。
二、苦杏仁
苦杏仁也具有一定的药用价值，其中含有黄酮类化合物、苦杏仁苷、苦杏仁酶、油脂、蛋白质等多种生物活性物质，适量吃一些能够补充身体所需要的营养元素，而且还可以起到辅助增强体质的作用。但是由于苦杏仁中含有氢氰酸，如果过量摄入可能会引起中毒现象，出现头晕、头痛、恶心呕吐、腹部疼痛、腹胀等情况发生，严重时还有可能会影响生命安全。若患者本身患有动脉硬化、高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病，则需要谨慎服用苦杏仁，以免加重原有病情或诱发不良反应。
日常生活中要注意饮食健康，尽量以清淡食物为主，不要吃辛辣刺激性的食物如麻辣烫、烧烤等，同时还需适当增加运动锻炼，比如慢跑、骑自行车等，有助于强身健体。
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原标题：甜杏仁与苦杏仁的功效与作用
关键词：营养科,杏仁,苦杏仁,便秘,血症,止咳
