“这腐乳可不是什么好东西，劝你赶紧扔，会致癌！”刚从超市买了一瓶腐乳的李阿姨被邻居王大妈拦了下来。王大妈告知李阿姨，腐乳属于发酵品，发酵过程不仅会产生黄曲霉素，还会产生亚硝酸盐，是妥妥的健康“杀手”。

“嗯？你现在泡的这个是普洱茶吗？你怎么还在喝普洱啊，不知道普洱会致癌吗？”“普洱致癌？你听谁说的啊”“方舟子啊，他之前不是发了一篇文章嘛，里面还列了2项研究证实普洱致癌了”“那个啊……早就被辟谣了啊！”

但女儿前两天发过来一篇文章，是说在冰箱放置超过3天的馒头会滋生黄曲霉素，吃了致癌。老李虽然半信半疑，但这毕竟关乎全家人健康，还是把冰箱里的馒头都丢了。事情真的是这样吗？

核心提示：厨房中“暗藏”着不少致癌、致命隐患，可能每一次做菜，吃进去的食物并没有想象中的干净、卫生。 对于很多中国人来说，忙碌了一天后回到家中，吃上一口家常菜，再多的苦也可以化为蜜糖。然而令人想不到的是，自己或家人亲手做的饭，却成了致病的“毒药”。北京电视台曾报道了一 ...

“你干啥呢？拿这么多馒头干啥去啊？”王姨一脸不解的看向老伴。“我刚刚看到一篇文章说，馒头放在冰箱超过三天就会产生黄曲霉毒素，吃了会致癌，得赶紧扔掉！”原来，王姨一家特别喜欢吃馒头等面食，隔三差五的会做

　　6类食物让你寿命不知不觉缩短十年　　风险食物1：含防腐剂和人工色素的食物　　日本畅销书《恐怖的食品添加物》作者安部司写到，食品添加剂已达1500多种，加工食品中几乎都有。其中，防腐剂和色素是孩子一

核心提示：黄曲霉毒素，便是黄曲霉菌的一种代谢产物。这种毒素是目前已知的生物致癌剂中毒性最强的一种。 前段时间，浙江一对夫妻双双被送入院抢救，原因是吃了霉变的花生。不幸的是，妻子在送医途中就已经中毒身亡。据了解，夫妻俩是当天晚上开始腹痛不止，医生猜测可能是食物中毒，检测 ...

“这腐乳真是害人不浅！”刘大爷的儿子气急败坏地说道。刘大爷今年刚过70，平时饮食上没什么挑嘴，就是特别喜欢吃腐乳，几乎到了餐餐不落的地步。最近刘大爷却很难过，每次吃完腐乳就感觉腹疼，他以为是肠胃不适，

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波指出：黄曲霉素喜欢藏在长期不清洁的冰箱，以及潮湿、阴暗、高温的地方。

　　风险食物1：含防腐剂和人工色素的食物　　日本畅销书《恐怖的食品添加物》作者安部司写到，食品添加剂已达1500多种，加工食品中几乎都有。其中，防腐剂和色素是孩子一定要尽量避免的。防腐剂种类众多，有些

发霉的食物是绝对不能碰的。这不，上个星期，云南又发生一起霉变食物中毒的事情。59岁的谢女士是云南宣威人，她在家里吃了350克的霉变饵块，吃完之后就觉得肚子不舒服。一开始以为是感冒，在村里的卫生所输液治

坚果带来的致癌问题（资料图）1．霉变导致的致癌危险　　很多坚果容易受到霉菌的侵染，如：花生，腰果。其对人的健康危害风险最高的是黄曲霉引发的霉变。黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物，最重要和毒性最大的是黄曲

黄曲霉素是一种剧毒物和强致癌物质，国际癌症研究机构将其列为1类致癌物。生活中常见的玉米、花生、花生油、坚果、干果和茶叶中，都含有对人和动物都有致癌性的黄曲霉素。

　　如果让我推荐几种茶余饭后的零食，那肯定少不了坚果，因为它既香浓美味，营养价值又高，属于天然美食。然而，并不是所有坚果都对健康有利，以下几种大家应该远离。　　有哈喇味的。坚果中含有大量不饱和脂肪酸，

　　导读：坚果的种类很多，并且营养丰富。在日常保健养生中一定不能少了坚果，不过也有一些坚果是万万不能吃的哦。在这里，小编就来为大家盘点哪些坚果是坚决不能吃的，快来一起看看吧。　　6种坚果绝对不能吃　　

　　　生活质量逐渐提高，让人们可以吃到各种各样的食物，水果蔬菜是日常必备的食物，而坚果则是人们休闲娱乐的好选择，坚果的种类有很多比如：栗子、瓜子、杏仁、核桃等等，不同的坚果都具有较高的营养价值，而且也

　　俗话说：“病从口入”，癌亦如此。“癌从口入”可分为两大类：一是直接摄入致癌物；二是饮食结构不合理，某些营养成分要么过多要么过少。如主食吃得精细，缺乏纤维素，即粗粮、杂粮等摄入少，导致大肠癌发病率升

　　现在是花生大量上市的时节，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食、油炸、炒、煮”。那么，吃花生要注意什么呢?下面将为您介绍吃花生要注意什么?　　1、花生挑选　　吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧

[导读]不少人都知道的，牙刷、毛巾等用品要定期更换，但对于筷子的更换频率却不甚了解，一双筷子使用几年也是常有的事。人们普遍认为，筷子没坏就没有必要换。专家建议：筷子使用期不宜超过半年，否则会引发健康问

俗话说：“病从口入”，癌亦如此。“癌从口入”可分为两大类：一是直接摄入致癌物；二是饮食结构不合理，某些营养成分要么过多要么过少。如主食吃得精细，缺乏纤维素，即粗粮、杂粮等摄入少，导致大肠癌发病率升高；

不少人都知道的，牙刷、毛巾等用品要定期更换，但对于筷子的更换频率却不甚了解，一双筷子使用几年也是常有的事。人们普遍认为，筷子没坏就没有必要换。专家建议：筷子使用期不宜超过半年，否则会引发健康问题。

不少人都知道的，牙刷、毛巾等用品要定期更换，但对于筷子的更换频率却不甚了解，一双筷子使用几年也是常有的事。人们普遍认为，筷子没坏就没有必要换。专家建议：筷子使用期不宜超过半年，否则会引发健康问题。

“都和你说了，每次馒头不要蒸太多，蒸多了咱两又吃不了！”刘大伯看着妻子蒸的一锅馒头抱怨了起来。“吃不了放冰箱冷冻呗，吃的时候热一下就行了，省事儿么！”刘大伯的妻子笑呵呵的说道。“网上都说冰箱冷冻超三天

据了解，全球新增肝癌病例中，一半来自于中国，我国之所以称为“肝癌大国”，可主要归结于乙肝。“我曾经接诊过一名24岁女白领，她平时上班拼命，经常熬夜加班，最后从最轻微的乙肝‘小三阳’发展成了肝癌晚期，并最终去世，令人惋惜。”重庆市肿瘤医院肝胆外科主任邓和军在接受采访时介绍说。乙肝， ...

不久前，北京电视台《我是大医生》讲述了王女士的患癌案例。王女士2013年被检测出患有癌症，更可怕的是，她的爸爸、哥哥等一家四口全是相继患癌去世。于是医生对王女士的“家庭癌”原因做了探究，发现罪魁祸首是一个做菜习惯。王女士每次做完饭后，砧板不晾干、不清洗，且生熟食共用一个砧板。经检 ...

不少人都知道的，牙刷、毛巾等用品要定期更换，但对于筷子的更换频率却不甚了解，一双筷子使用几年也是常有的事。人们普遍认为，筷子没坏就没有必要换。专家建议：筷子使用期不宜超过半年，否则会引发健康问题。筷子

　　家里的卫生如果不搞好，往往会为细菌、病毒提供生存空间，给自己和家人的健康带来威胁!但你知道吗?我们家里有好些个“癌症死角”，经常被大家所忽视!这无形中加大了我们患癌的风险!　　癌症是威胁美满家庭的

　　现在是花生大量上市的时节，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食、油炸、炒、煮”。那么，吃花生要注意什么呢?下面将为您介绍吃花生要注意什么?　　1、花生挑选　　吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧

　　筷子是不是也有试用期？筷子怎么存放和使用才能避免滋生细菌？。。。筷子是日常生活中最常见的进食工具，但其健康使用问题，很多人却一无所知。下面这些不当的使用行为都会使筷子变成细菌的温床，并会使你病从口

　　　生活质量逐渐提高，让人们可以吃到各种各样的食物，水果蔬菜是日常必备的食物，而坚果则是人们休闲娱乐的好选择，坚果的种类有很多比如：栗子、瓜子、杏仁、核桃等等，不同的坚果都具有较高的营养价值，而且也