人人都知道鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。 比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它

怎样让自己的孩子更聪明，怎样增强家人的记忆力，是每个家长都觉得很重要的问题。要让家人增强记忆力，就不能忽略鱼头、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、海参等食物。鱼头：鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素

逢年过节，人们的餐桌上总少不了鱼。除了图喜庆、吉利外，鱼还有很多健康优势。近日，美国《赫芬顿邮报》给出了立刻吃鱼的九个理由，并建议每周吃一两次更好。 保护视力。中央视网膜退化是老年人视力下降的常见

豆腐是老百姓最熟悉不过的传统食品。它营养丰富，含有丰富的钙、蛋白质、氨基酸、卵磷脂等。可你知道吗?豆腐里还有一些学问，吃不对可能会伤身。 其一，吃豆腐不能过量，每天最

原标题：吃鱼中毒？鱼的这些部位千万不能吃【图】 人人都知道鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。

毛泽东一生进食都讲究一个“杂”字，还特别喜欢吃那些上不了台面的老百姓爱吃的东西。如泥鳅、鸡脖子、鱼头、小鱼虾。他还喜欢吃杂粮，喜欢粗茶淡饭，他的“进补”理论是：补品能少吃就少吃。 毛泽东主席

　　受访专家：厦门大学附属第一医院风湿免疫科主任石桂秀　　厦门大学附属第一医院内分泌糖尿病科营养师郑欣　　厦门大学附属第一医院皮肤科主任蔡良奇　　秋天是蟹肥膏黄的季节。时值9月，封海期刚过，肥美的海鲜

　　鱼身上4部位千万别吃　　人人都知道鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类

夏天喝汤可以开胃养颜，滋润健脾。不过，喝汤真的有很多学问，餐前不能喝老火汤，餐后喝汤又容易长胖……那到底夏天怎样喝汤才科学健康呢?夏日必喝5大神汤1、清热解毒、止渴消暑“绿豆汤”夏季当推绿豆汤。绿豆汤

合格的减肥食谱不是要你吃得少，而是吃得对。下面，小编为你分享一套三餐减肥食谱，荤素搭配，营养健康。不会让你在减肥过程中饿肚子，还能让你一边享受美味一边轻松瘦下去！

鱼头豆腐，听起来很是平常的一道菜，为何让乾隆皇帝念念不忘？39健康饮食编辑带你来探寻其中的美味与奥秘。

得了糖尿病主要是靠食疗，平日里可以多吃一些豆制品。豆类营养丰富，让人有饱足感，稳定血糖，甚至降低胆固醇。糖尿病饮食注意1、不要过多的摄入脂肪类虽然脂肪是美味佳肴的创造者，不易产生饱腹感，因此常容易超量

　　由于脂肪肝的临床表现和实验室检查缺少特异性，B超具有经济、迅速、准确、无创伤等优点，应列为本病的首要检查方法。　　弥漫性脂肪肝：　　按回声衰减程度不同分为三度：　　轻度：前场回声增强，后场回声衰减

　　十月正值鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。　　鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用

　　豆腐，可以说是我们餐桌上的常见食品，含有丰富的营养。但是也不能多吃，食用超过100—150克会促使肾功能衰退、消化不良……不仅如此，在食用搭配上也有所讲究。接下，小编就带你看看食用豆腐的一些注意事

　　豆腐是许多人推崇的健康食品。它是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆更高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨

　　【导读】秋天是吃海鲜的好时节，从现在开始，各种肥美的海鲜都会被陆续端上各家的餐桌。鱼头富含重金属、醉虾醉蟹隐患多、螃蟹不能跟柿子一起吃……关于吃海鲜的“是是非非”究竟谁对谁错，《生命时报》邀请专家

　　豆腐，可以说是我们餐桌上的常见食品，含有丰富的营养。但是也不能多吃，食用超过100—150克会促使肾功能衰退、消化不良……不仅如此，在食用搭配上也有所讲究。接下，小编就带你看看食用豆腐的一些注意事

 　豆腐是老百姓最熟悉不过的传统食品。它营养丰富，含有丰富的钙、蛋白质、氨基酸、卵磷脂等。可你知道吗？豆腐里还有一些学问，吃不对可能会伤身。　　其一，吃豆腐不能过量，每天最好控制在100—1

　　颈椎病已经成为现代上班族普遍存在的一种疾病。上班族长期伏案工作，一天工作下来，难免会觉得脖子发僵、发硬、肩部沉重。如何才能缓解这种症状呢?小编为您搜集了一些健康的饮食可以帮助您有效缓解颈椎病。我们

　　夏天喝汤可以开胃养颜，滋润健脾。不过，喝汤真的有很多学问，餐前不能喝老火汤，餐后喝汤又容易长胖……那到底夏天怎样喝汤才科学健康呢?　　夏日必喝5大神汤　　1、清热解毒、止渴消暑“绿豆汤”　　夏季当

今天，小于老师来给大家说说八大菜系之湘菜——剁椒鱼头。剁椒鱼头是湘菜中最具代表性的菜品之一，选用的鱼头是上好的鳙鱼头，我们平时见到的花鲢、胖头鱼、大头鱼都是它的别名。剁椒鱼头融合鱼头的“味鲜”和剁椒的

　　人人都知道鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。　　比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。

　　中国中医科学院教授杨力介绍，鲢鱼鱼头的肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂。该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经

　　鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。吃鱼的人多聪明，这个说法在中国由来已久，但是你吃鱼的方法对吗？有人喜欢吃鱼头，有人喜欢吃鱼肉……看你吃鱼先吃哪，就知道你吃鱼的方法对不对啦！　　一、吃营养：鱼肉、

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冬季是养生的最好时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。冬季养生吃些什么好呢？下面为您介绍一些很有效的冬季养生

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