核心提示：孕妇适量食用牛皮对身体有一定好处，可以补充
营养、促进骨骼生长等。但不建议过量食用，以免增加胃肠道负担或造成
肥胖等情况。
孕妇适量食用牛皮对身体有一定好处，可以补充营养、促进骨骼生长等。但不建议过量食用，以免增加胃肠道负担或造成肥胖等情况。
一、作用
1.补充营养：牛皮中含有蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素，如钙、铁、磷等，能够为孕妇提供丰富的营养物质，并且其中的胆固醇含量较低，不会导致体重增长过多及高脂血症的发生。
2.促进骨骼生长：牛皮中的钙质比较丰富，而胎儿在发育期间需要大量的钙质供应，如果孕期出现缺钙的情况，则会影响胎儿正常的生长发育，此时适当进食一些牛皮后可帮助改善此症状。
3.增强体质：由于牛皮中还含有较为丰富的优质蛋白成分，在被人体吸收利用之后，可以帮助提高孕妇自身的免疫能力，对于预防妊娠期感染性疾病也有一定的辅助效果。
4.其他方面：牛皮属于热性食物，具有一定的小毒，孕妇少量摄入一般不会引起中毒现象发生，但是大量摄入可能会引起上火的症状，比如咽喉肿痛、口舌生疮等，因此日常生活中应避免暴饮暴食。
二、功效
1.美容养颜：牛皮中含有的胶原蛋白和弹性硬蛋白较多，孕妇经常食用有助于保持皮肤状态，有一定的美容养颜功效。
2.降低血压：牛皮中富含镁离子，能起到辅助降压的作用，高血压合并贫血或者营养不良的孕妇，可以适当吃些牛皮来辅助控制血压。
虽然牛皮有很多的好处，但是在享受美食的同时也应注意适量，避免一次性吃得太多，否则容易加重胃肠道负担，从而引起腹胀、腹泻等症状。另外，从中医角度来说，牛皮属于发物，若孕妇本身存在阴虚阳亢的现象，也不宜多吃，否则可能导致病情进一步发展。
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原标题：孕妇吃牛皮的作用与功效
关键词：营养科,肥胖,血症,高脂血症,缺钙
