核心提示：黄豆、海带和猪蹄都属于
营养价值比较高的食物，将三者一起煲汤喝可以起到补充营养的作用。但需要注意的是，并非所有人群均适宜进食此类汤饮。
黄豆、海带和猪蹄都属于营养价值比较高的食物，将三者一起煲汤喝可以起到补充营养的作用。但需要注意的是，并非所有人群均适宜进食此类汤饮。
1.补充营养：黄豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质元素等人体所需的营养物质；而海带中则含有较为丰富的碘元素以及钙、铁等微量元素成分。因此适当进食能够为机体提供一定的能量及所需的部分营养素，对身体健康有一定的好处。同时中医认为黄豆性平味甘，入脾经、肾经，具有补气养血、清热利水的功效。海带有软坚散结、消痰、除菌毒、通便、降血压、补碘等功效。猪蹄也具有助乳、美容护肤等功效。
2.润肤乌发：从中医角度来说，黄豆、海带和猪蹄都具有一定辅助滋润皮肤的效果，适量食用对于皮肤状态有一定改善作用，可帮助缓解皮肤干燥等情况。
3.其他方面：黄豆海带猪蹄汤还能够一定程度上促进体内废物的排出，有助于预防或减轻水肿的情况。此外其中含有的丰富胶原蛋白成分，还能在一定程度上使肌肤紧致光滑，减缓衰老情况的发生。
需注意的是，由于该汤中的嘌呤含量相对较高，不建议痛风患者饮用，以免导致病情加重。另外对于部分易过敏的人群也不宜过多摄入，否则可能会引起腹胀、腹泻等不适症状发生。若长期大量进食，则有可能会增加胃肠道负担，从而引发恶心、呕吐等症状出现，不利于自身健康。
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原标题：黄豆海带猪蹄汤的功效与作用
关键词：营养科,黄豆,海带,微量元素,猪蹄,煲汤
