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焯菜有6个诀窍保健康:水量要足火力要旺

发布时间：2015-10-10 17:00:43

　　焯菜是最常用到的烹调方法之一。它不仅可使蔬菜的口感更爽脆，去掉其中的草酸和涩味，还能使其安全性更高。在焯菜过程中，有6个要点提醒大家注意。　　第一，水量要足。焯烫蔬菜的水量以没过全部蔬菜为最低限度

原标题：焯菜有6个诀窍保健康:水量要足火力要旺

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