情人节，想送给情人巧克力。看看下面那个最适合吧！ 巧克力不仅是浪漫的催情剂，还很有益健康。不过，各式各样的巧克力中哪种才最为健康呢？ 巧克力一般由可可、牛奶、糖、香料等组成，其营养
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饮食养生：情人节 哪种巧克力最
营养 
情人节，想送给情人巧克力。看看下面那个最适合吧！
原标题：饮食养生：情人节 哪种巧克力最营养
巧克力不仅是浪漫的催情剂，还很有益健康。不过，各式各样的巧克力中哪种才最为健康呢？
巧克力一般由可可、牛奶、糖、香料等组成，其营养价值高低其实取决于可可含量。也就是说，可可含量越高的巧克力，就越有营养。现在，就让不同巧克力来PK一下吧。
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黑巧克力
黑巧克力可可脂含量最高，超硬质黑巧克力可高达38 % 55%，因而营养价值也最高。黑巧克力含有较多的抗氧化物，如多酚类以及儿茶酚胺，还可以起到降血压的作用。
营养指数：★★★★★
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牛奶巧克力
牛奶巧克力含至少10%可可浆和12%的乳质，营养价值相对黑巧克力低。最新研究表明：牛奶巧克力中含很多可可碱、苯乙基及**等，可增强大脑的活力，让人更机敏，注意力增强。
营养指数：★★★★
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白巧克力
所含成分与牛奶巧克力基本相同，包括糖、可可脂、固体牛奶和香料，由于不含可可粉，所以呈现白色。白巧克力虽然有可可的香味，但口感和一般巧克力不同，这是因为其含有可可脂而没有可可液块，乳制品和糖粉的含量相对较大，因而甜度高，但营养成分不及黑巧克力。
营养指数：★★★
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果仁巧克力
在巧克力中增加了各种坚果，如杏仁、榛子、核桃等等。其营养价值要视巧克力的种类而定。不过，由于杏仁、核桃等各种果仁都属于有益健康的食品，例如含抗氧化成份，能保护心血管等，因而能为营养加分。
营养指数：★★★★
巧克力糖
巧克力糖并不能等同于巧克力，因为基本不含有可可脂，而是由大量的糖和脂肪构成，热量很高，而营养价值低。
营养指数：★
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DO
● 巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。
● 巧克力能提高注意力、记忆力。
● 吃巧克力有利控制胆固醇，保护心血管。
● 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤。
● 巧克力能抗氧化，帮助延缓衰老。
● 巧克力被当成“助产大力士”，产妇在临产前吃巧克力，可以得到足够力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，有益母婴。
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DON’T
● 巧克力的营养成份比例不适合儿童生长发育的需要。
● 经期食用过多会加重烦躁和乳房疼痛。
● 喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
● 心口痛者忌食巧克力，特别是吃后心口感到灼热要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。
原标题：饮食养生：情人节哪种巧克力最营养【8】
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