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长期吃黑米的人,身体会发生4种变化,越早知道越好

发布时间:2021-06-21 10:20:20
黑色食物之所以具有滋补效果,主要是因为黑色食物内含有花青素。虽说黑米的营养元素很高,但是却并不适合所有人群,一些特殊人群日常不建议吃黑米。
核心提示:黑色食物之所以具有滋补效果,主要是因为黑色食物内含有花青素。虽说黑米的营养元素很高,但是却并不适合所有人群,一些特殊人群日常不建议吃黑米。

在购买黑米时,首先需要注意看色泽和外观,好的黑米色泽光亮,黑色包裹整颗米粒,且粒粒饱满

其次,要闻黑米的味道,取少量黑米在掌中,之后向黑米哈一口热气,之后闻它的气味,优质的黑米往往有正常的清香味,没有其他异味。如果黑米存在酸臭味、霉变等不正常的气味,则不建议购买。

黑米真能补肾?哪些人不适合吃?

黑色食物能补肾相信大家都听说过,这个说法其实是有一定科学依据的。黑色食物之所以具有滋补效果,主要是因为黑色食物内含有花青素

绝大部分的黑色食物都含有花青素,这个物质是极强的抗氧化物质,在进入人体之后,可以有效避免自由基对身体造成的损伤,还可以改善皮肤状态、增强血管弹性,对于肾脏健康也有很好的作用

虽说黑米的营养元素很高,但是却并不适合所有人群,这些人群日常不建议吃黑米:

首先是服药期间不建议食用黑米,因为黑米很可能会和药物产生反应,特别是消炎类药物。服用不当很可能会诱发恶心呕吐过敏等现象出现。

长期吃黑米的人,身体会发生4种变化,越早知道越好

黑米怎么吃才有效果?

推荐几种黑米的食用方式:

1、红枣黑米银耳粥

需要食材有黑米100克、银耳、红枣冰糖适量,首先将冷水倒入砂锅内,水开之后先放入黑米。黑米煮开之后再放入红枣、银耳,最后放入冰糖进行调味,这个食谱具有健脾和胃、养血润肺的效果。

2、黑米粥

需要材料有黑米、糯米以及食盐适量,糯米的量只需黑米的四分之一即可。做法很简单,在前一天先将黑米进行浸泡,黑米浸泡一夜之后加入糯米浸泡1~2个小时,之后在锅内加入适量水倒入黑米和糯米,最后加入盐进行调味即可。

3、黑米鸡丝粥

需要材料黑米、鸡肉、香油以及盐适量,将冷水和鸡肉一起入砂锅后熬出汤后加入黑米。之后小火炖煮,煮熟之后加入盐和香油调味即可。

黑米在生活中非常常见,并且也有很高的营养成分,在食用之前一定要确定是否适合自己,在适合自己的前提下再食用。

参考资料:

[1]《黑米、黑木耳、黑豆等,真能补肾吗?逢黑必补的做法真的没事?》.中国网医疗频道.2021.3.25


[2]《黑米用水泡一泡掉色了,是因为这是假黑米吗?》.北青网综合.2021.3.13

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原标题:长期吃黑米的人,身体会发生4种变化,越早知道越好

关键词:黑米,肝豆状核变性,糯米,血管,补肾

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