果汁好喝又健康？你先看看这个报告......

　　上个月，美国“四大学会”联合发布《幼龄儿健康喝水指南》，教大家如何给孩子正确喝水。

　　近日，美国康涅狄格大学食品政策和肥胖路德中心又公布了2019儿童饮料报告，一起看看孩子们其实都喝了些什么饮料！

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　　报告指出，在34种受检饮料中，三分之二的果汁饮料其实和果汁没半毛线关系。所谓果汁饮料，只有调味剂，没有果汁；即便是含有果汁，最多也就5%。

　　说是低糖、少糖，只是少了白砂糖。甜味剂，一点没少。74%的儿童饮料，都含有人工甜味剂。

　　总之，34种热销的“健康儿童饮料”，都非常不健康。

　　儿童水果饮料和调味饮料中的糖和低热量甜味剂

　　而美国的健康与营养调查则显示，2001年~2006年间，儿童果汁的消费量急剧增加，超过50%的儿童都饮用了果汁，而在较早的调查中这一比例约为30%。

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　　小编逐一查了查这34款饮料，发现3个品牌在国内有售。不过同一品牌的同款饮料，国内外生产产品在果汁含量上，存在差异。

　　但，仔细看看近年来国内的果汁饮料市场，这果汁还是有点喝不下去……

　　有用腐烂变质水果勾兑的，有果汁含量极低的，有随意贴果汁标签的，甚至还有在果汁里喝出霉菌异物的。

　　这年头，想让孩子喝一杯真正的果汁怎么这么难？

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　　或许你会说，喝果汁总比喝碳酸饮料强，起码孩子还摄入了点维生素C、维生素E……

　　然鹅……

　　这些极其微量的营养成分，与大把糖分相比，可谓是小巫见大巫了。

　　看看下面这张图，小小一瓶养乐多都含15.7g添加糖。

　　注：一瓶味全435ml，含糖量14.6*4.35=63.51g；可口可乐500ml，含糖量10.6*5=53g；优益C340ml：15.4*3.4=52.36g；畅意100%330ml：3.3*16=52.8g（来源见参考资料5）

　　但孩子每天能吃多少糖呢？

　　2015年，WHO建议儿童每天的添加糖摄入量不超过25g。

　　所以，一瓶100ml的养乐多下去，都超过每日标准的糖摄入量的一半了！

　　那低糖、无糖饮料呢？

　　根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定：

　　如果每100ml饮料中含糖≤5g，则可以称为低糖饮料；

　　如果含糖量≤0.5g，则可称为无糖饮料。

　　换句话说，一瓶500ml的零度可乐下去，孩子还是摄入了2.5g的糖。

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　　事实上，我国儿童含糖饮料的摄入量一直是个大问题。

　　在2013年公布的24-71月龄儿童含糖食物消费状况的研究中，消费排名前五的含糖饮料分别为乳酸饮料、AD钙奶、健康快车奶饮料、橙汁（汇源）和可口可乐。其中，乳酸饮料和AD钙奶所占比例最大，分别为29.9%和25.74%。

　　对儿童来说，摄入过多的糖分不仅会导致龋齿，更可怕的是，它能够导致肥胖和超重，增加2型糖尿病、心脑血管等疾病的潜在风险。

　　而且，儿童期肥胖比成人肥胖的危害更大。一些过度肥胖的孩子会发生睡眠呼吸暂停，严重的更会影响记忆力。

　　肥胖还会影响儿童的激素水平，导致儿童“性早熟”，对孩子的身体健康产生极大的影响。

　　近日，我国第四次营养健康调查报告显示，全国6-17岁儿童青少年肥胖率在10年时间增长了2倍，达到5300万。

　　中国已经成为了世界上肥胖儿童数量最多的国家。

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　　那么，我们应该如何帮助孩子预防肥胖呢？

　　■ 首先，我们得知道，自家孩子胖不胖，胖到什么程度。

　　表：6~18岁学龄儿童青少年BMI筛查超重与肥胖界值

　　由中国妇女儿童肥胖控制专业委员颁布的《中国儿童肥胖筛查共识》指出，对于0~10岁的儿童：

　　当身高体重比值超过90%的同龄人时，属于体重超标；

　　当超过95%的同龄人时就属于严重超标，需要到儿科或者内分泌科就诊。

　　■ 接下来，家长要控制好孩子的饮食。

　　5岁以下的儿童要避免饮用添加人工糖的饮料。

　　因为这个时候正是孩子发展口味偏好的年龄，如果他们已经习惯了人工甜味剂，那么在喝白水或牛奶时，就可能会觉得味道不好。

　　怎么知道食物里有无糖？看配料表！

　　图中的白砂糖即为添加糖

　　另外，帮助孩子养成良好的饮食习惯也是十分重要的。例如，避免晚餐过饱、不吃夜宵、少吃多餐、细嚼慢咽等等。

　　根据《中国居民膳食指南》建议，4-5岁的孩子每天应摄入250-300克蔬菜和150克水果；2-3岁的孩子每天应摄入200-250克蔬菜和100克水果。一把菠菜大约就是100克，一个中等大小的苹果大约就是150克。

　　家长们还可以采取“321”蔬菜模式，引导孩子多吃蔬菜水果。

　　“3”就是3两（150克）叶菜类，主要是绿叶蔬菜，比如小白菜、菠菜、苋菜、茼蒿等；

　　“2”就是2两（100克）其他任意蔬菜，但不包括土豆、山药、藕等；

　　“1”就是1两（50克）菌藻类食物，包括香菇、金针菇、海带、紫菜、木耳等。

　　■ 最后，也是最最最重要的一点，我们要为孩子制定合理的运动计划。

　　保证每天40分钟左右的运动时间。如果不能进行室外活动，在家里做做家务也是极好的。

　　既能培养孩子的自理能力，又帮助孩子预防了肥胖。

　　参考资料：

　　1.LaMotte， Sandee. “Top 34 Bestselling 'Fruit' Drinks for Kids Deemed Unhealthy.” CNN， Cable News Network， 16 Oct. 2019， us.cnn.com/2019/10/16/health/children-fruit-drinks-report-wellness/index.html.

　　2.WHO Sugar Recommendations. www.srasanz.org/sras/news-media-faq/news-archives/who-sugar-recommendations-adult-and-children-2015/.

　　3.景方圆，李迎君，范春红. 中国儿童青少年含糖饮料消费与肥胖的相关性研究. 预防医学.05.2018.No5

　　4.邓陶陶，梁栋 李湖中，屈鹏峰，韩军花.我国市场常见饮料中糖含量调查.中国食物与营养.2018.24.（4）：5-8.

　　5.养乐多女孩们醒醒吧 乳酸菌饮料含糖量最高你居然还在用它减肥？

　　来源：http：//www.sohu.com/a/337935223_120080763

原标题：果汁好喝又健康？你先看看这个报告......

关键词：肥胖,果汁,低糖