夏季，各种新鲜的瓜果蔬菜集中上市，让大家常常忽略豆子的存在。其实，很多豆子也是在夏天成熟，且不同种类在营养上有所差别，对于夏季养生具有特殊作用。 毛豆是膳食纤维之王。 毛豆既富含植物蛋白，钾、

　　黑大豆别名乌豆、冬豆子、大菽等。我们经常食用的豆豉，就是用黑豆发酵制成的，可以作为调味使用。　　营养成分：　　黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶

　　俗语说“秋高鸭肥”，鸭肉是美味佳肴的主要原料。鸭肉中B族维生素和维生素E含量比其他肉类多。根据鸭子的不同部位如何吃，我来为大家推荐四道菜。　　鸭肉冬瓜汤。鸭肉蛋白质含量约为16%，B族维生素、维生

　　夏天人体出汗多，营养流失快，补充从汗液中流失的营养很重要。豆类食物蛋白质含量高，且富含B族维生素和矿物质，能有效补充人体所需营养。接下来就给大家推荐几种适合在夏天吃的豆以及豆子的相关做法。&nbs

1、番茄 含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出

冬天怎么吃水果好呢？很多人都知道水果是可以煮着吃的，尤其是在冬天煮着吃水果还具有养肺温胃的作用。不过，需要提醒大家的是并非所有水果都可以煮着吃。下面就来介绍一下能煮着吃的水果都有哪些吧。哪些水果能煮着

　　大麦和小麦的营养价值是有所不同的，因此对人体的保健作用也就不同，不能一概而论哦。那么，具体来说大麦和小麦都具有哪些功效做用呢？接下来，小编就来为大家一一介绍，千万别错过了。　　大麦的营养价值　　大

　　脂肪不是肝脏的敌人　　看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。刘士敬说：“有些患者查出脂肪肝后

　　身边有女性朋友经期不适时，除了安慰她们“多喝热水”，真的爱莫能助吗？其实，吃对食物也能对痛经、情绪不稳有缓解作用。“新西兰生活百科网”最新载文，刊出营养学专家斯蒂芬妮·艾尔博士总结的“可缓解经前综

　　西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特

　　六种垃圾食物竟是防癌圣品　　垃圾食物中的防癌圣品　　一、茄子皮　　很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有

鸡蛋鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。

　　西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特

　　你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。在洗、切、烫、炒等加工步骤中，到底是什么偷走了你的营养？　　果蔬全削皮。很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会削皮后再烹

　　睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，这个方法对多数人都有效，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。　　3种食物让你一夜安眠　　1、色氨酸食物——降

拥有一头乌黑柔顺的头发是很多人的梦想，然而生活中不少人早生华发，怎样才能预防“少白头”呢？除了心理、环境、遗传、疾病等因素会影响发质外，营养状况也起到了非常重要的作用。膳食中长期缺乏某些营养素，不仅使

随着人们养生观念的不断增强，一日三餐中人们都越来越重视早餐，但是被大家忽视掉的晚餐其实也是非常重要的。想要有一个好身体，就必须要有好的睡眠;想要有个好睡眠就，必须得要有个好晚餐。由此可见，晚餐的重要性

体内的各种营养素是给人体提供能量、构成机体和组织修复的重要成分，它们都是维持人体组织细胞正常功能必不可少的物质，因此人们越来越重视各种营养素的补充。 但是就算你在生活中注重营养素补充，你还是可能会

引言：高温炎热的夏季三伏天，吃饭就成了很多人最发愁的事情，那你知道夏天晚餐吃什么最合适吗？中医揭示，3类食物，夏天晚餐最该吃！ 3类食物夏天晚餐最该吃 1、维生素B族食物 面对晚餐

　　英国有句谚语：“一日一苹果，医生远离我。”其实，香蕉的功效也和其相当。香蕉包含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E；除此之外，它还富含钾、锌、铁等矿物质。《印度时报》近日盘点了香蕉的有益功效。

　　脂肪不是肝脏的敌人　　看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。刘士敬说：“有些患者查出脂肪肝后

　　睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，这个方法对多数人都有效，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。　　3种食物让你一夜安眠　　1、色氨酸食物——降

　　你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。在洗、切、烫、炒等加工步骤中，到底是什么偷走了你的营养？　　果蔬全削皮。很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会削皮后再烹

　　你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。在洗、切、烫、炒等加工步骤中，到底是什么偷走了你的营养？　　果蔬全削皮。很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会削皮后再烹

　　身边有女性朋友经期不适时，除了安慰她们“多喝热水”，真的爱莫能助吗？其实，吃对食物也能对痛经、情绪不稳有缓解作用。“新西兰生活百科网”最新载文，刊出营养学专家斯蒂芬妮·艾尔博士总结的“可缓解经前综

　　尽管我们常说，压力是人前进的动力，但如果压力过大，就会损害到身体健康。《生命时报》总结了人压力大时身体发出的7个信号。对照看看↓如果你也收到了这些信号，记得马上给自己放个假吧!　　1.嘴角溃烂。　

睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，这个方法对多数人都有效，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。3种食物让你一夜安眠1、色氨酸食物——降低兴奋度代表

　　导语：在我们每天嚷着要“抗癌、防癌”的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的“根源”；相反，有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌“标兵”，不得不说，你真的吃错东西了。　　四

脂肪不是肝脏的敌人看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。刘士敬说：“有些患者查出脂肪肝后就开始只

　　“多吃粗粮防大肠癌”、“燕麦能美容”、“红豆能减肥”……网上关于粗粮的说法让人眼花缭乱。专家回应称，粗粮等富含粗纤维的食物，的确有利于肠道健康；燕麦虽有美容功效，但特应性皮炎患者不宜吃；而因脾胃虚