对于长辈来说，食品过期才几天而已舍不得扔掉，觉得应该没啥问题，于是就继续拿来吃。而对于年轻人来说，看到过期的食品通常会直接毫不犹豫地扔掉，认为吃过期的食品会对身体有害。实际上，过期食品到底能不能吃，吃了会对身体有何危害呢？

受访专家：天津市第一中心医院营养科主任谭桂军南方医科大学中西医结合医院营养科主任韦莉萍要想吃得健康，只知道科学的营养搭配还不够，识破加工食品行业里的秘密也应成为必备能力之一。《生命时报》记者结合美国多

核心提示：腊肉到底是健康食品，还是致癌食品？医生一次性说清楚 春节即将到来，很多家庭将腊肉、腊肠当成年货送人，也有一些人会自制腊肉、腊肠。这腊肉在以前物质较匮乏的年代，人们在年前将猪肉制成腊肉或腊肠，便于保存较长时间并慢慢食用。虽然现在经济发展不再缺肉吃，但人们还是保留着这个 ...

滥用食品添加剂引发了许多的食品安全问题，尤其是最近几年发生的“苏丹红”事件和“三聚氰胺”事件等，让我们对食品添加剂产生了极大的恐惧。于是，越来越多的人追求“天然食物”，追求“无添加”食品，认为有食品添加剂的食物吃了都不安全，那么食品添加剂真的有这么可怕吗？

　　受访专家：　　天津市第一中心医院营养科主任谭桂军　　南方医科大学中西医结合医院营养科主任韦莉萍　　要想吃得健康，只知道科学的营养搭配还不够，识破加工食品行业里的秘密也应成为必备能力之一。《生命时报