食物是指黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣。我国民间有“逢黑必补”之说。现代医学认为:黑色食品不但营养丰富,且多有补肾、防衰老、保健益寿、防病、治病、乌发美容等独特功效。 黑米 含有丰富的
食物是指黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣。我国民间有“逢黑必补”之说。现代医学认为:黑色食品不但营养丰富,且多有补肾、防衰老、保健益寿、防病、治病、乌发美容等独特功效。
![逢黑必补:“黑五类”养肾功效独特(组图)](/images/loading.gif)
黑米
含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效,被称为“补血米”、“长寿米”等。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
黑米不容易煮烂,因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及消化不良。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工。
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原标题:逢黑必补:“黑五类”养肾功效独特(组图)
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