卫生部近日公布的一组数据显示，目前我国有2.6亿慢性病患者，而全国因慢性病过早死亡人数占早亡总人数的75%。卫生部指出，慢性病患者规模如此之大，与人们平时油盐摄入量超标有着密切关系。数据显示，我国80
卫生部近日公布的一组数据显示，目前我国有2.6亿慢性病患者，而全国因慢性病过早死亡人数占早亡总人数的75%。卫生部指出，慢性病患者规模如此之大，与人们平时油盐摄入量超标有着密切关系。数据显示，我国80%的家庭人均食盐和食用油摄入量超标。
油：最高超标3倍多危害：致癌几率大幅上升
营养学研究指出，人每日摄入的油脂克数应不超过其体重公斤数乘0.45，因此一般人每日摄入油脂量以25—30克为宜。而卫生部透露的数据显示，我国城市居民每人每日平均油脂消费量近50克，是世界卫生组织推荐量的2倍；在个别大城市，居民每人每日油脂平均消费量已逼近90克，是世界卫生组织推荐的3倍多。
“过量食油易导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多，而这些过多的胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。”暨南大学附属第一医院公共卫生专业博士陈祖辉表示，血栓一旦阻塞心血管，就易导致心脏病发作，而阻塞了脑血管，其结果就是脑中风。
在所有的食品中，油脂的单位热量最高，会导致肥胖。正所谓，一胖百病生，接下来高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等一系列富贵病就会如期而至，严重的还可能导致癌症的发生。吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌，当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。
阅读推荐：疾病周刊：遭遇意外需护住六个要害 溺水要先抬下巴
阅读推荐：健康速递:每天久坐3小时减寿两年 职场人9成睡眠不足
阅读推荐：健康热点：10类人不宜喝牛奶 淘米水10大药用功效
阅读推荐：疾病周刊：腰围超身高一半就算肥胖 运动节食最有效
阅读推荐：健康速递:增寿十年的健康黄金守则 工作时间长易肥胖
原标题：每日30克油5克盐今天你多吃了吗
关键词：
