核心提示：若不存在对芹菜、胡萝卜、虾皮
过敏的情况，则芹菜、胡萝卜、虾皮通常可以一起适量食用。但不建议大量进食，以免增加胃肠道负担。
若不存在对芹菜、胡萝卜、虾皮过敏的情况，则芹菜、胡萝卜、虾皮通常可以一起适量食用。但不建议大量进食，以免增加胃肠道负担。
芹菜中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，以及维生素A、维生素C等多种维生素，还含有钙、磷、铁等多种矿物质成分。而胡萝卜中富含胡萝卜素、多种B族维生素以及钾、钙、磷、铁、铜等多种矿物质元素。虾皮也具有较高的营养价值，其中含有人体所需的碘、钙、牛磺酸等营养物质。因此，上述三种食物中的营养成分并不会发生冲突，也不会产生有害物质，所以正常情况下芹菜、胡萝卜、虾皮通常是可以一起吃的，并不会对人体造成不良影响。
日常生活中需要避免过量摄入芹菜、胡萝卜及虾皮，否则可能会导致机体摄入过多的膳食纤维、脂肪、胆固醇等，从而引起腹胀、腹泻等症状，不利于身体健康。另外对于存在对以上任意一种或多种食材过敏的人群而言，则不能将芹菜、胡萝卜与虾皮一同食用，以免诱发或加重不适症状，如皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难等。
39健康网()专稿，未经书面授权请勿转载。
原标题：芹菜和胡萝卜虾皮能一起吃吗
关键词：营养科,过敏,维生素,萝卜,胡萝卜,虾皮
