核心提示:在日常生活中,最常吃的就是鸡蛋,鸭蛋做成咸鸭蛋也很受大众欢迎,而鹅蛋明明个头最大,并且
营养物质也不差于其他两种,却很少人吃,这是为什么呢?
3、鹅蛋价格比较高
物以稀为贵,产量少价格自然也不会低。鸡蛋6-9元一斤,而鹅蛋一颗就要3-5元,再加上它在其它方面也没有明显优势,那选择的人自然也少。
总的来说,鹅蛋之所以不受“欢迎”,跟它产量低、价格高、口感不佳等原因有很大关系。如果没有特殊需求,选择其它蛋类会更好。
三、鸡蛋的3个“误区”,你踩过吗?
而最受“欢迎”的鸡蛋,身上也有不少争议,常常有人在选择的时候会陷进一些误区,比如:
1、红皮鸡蛋比白皮鸡蛋好?
我们来看下营养成分组成:
![鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,哪个更有营养?为什么鹅蛋更大,却不受欢迎?](/images/loading.gif)
3、土鸡蛋比洋鸡蛋更有营养吗?
散养的土鸡,多以菜叶、虫子等为主要吃食,不少人觉得这种方法养的鸡,产下的土鸡蛋会比养鸡场里圈养的、吃饲料的洋鸡蛋更好,可事实并非如此。
相关实验检测数据显示:土鸡蛋当中的蛋白质、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量会稍高于洋鸡蛋,但维生素 A、维生素 B2、烟酸、脂肪含量又比洋鸡蛋低。
所以,从整体来看,两者各有优势,差别并不大。大家凭自己喜好选择就行,不需要纠结营养。
![鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,哪个更有营养?为什么鹅蛋更大,却不受欢迎?](/images/loading.gif)
总结:保证蛋类的充足摄入,对人体维持健康意义重大,所以平时可以适当摄入。而在蛋类的选择上,不管是鸡蛋、鸭蛋、还是鹅蛋,营养价值都差不多,大家想吃啥吃啥,也可以轮换吃,换个口味。
参考资料:
[1]《为什么我们都吃鸡蛋,而鸭蛋、鹅蛋很少有人吃?》.160健康研究所.2020-12-31
[2]《白皮红皮鸡蛋哪个好?吃土豆会发胖?健康饮食200问,这里有答案》.健康时报网.2019-05-09
[3]《健康 | 红皮和白皮,哪种鸡蛋更营养?》.中国科普网.2020-09-14
[4]《土鸡蛋的营养价值更高?》.丁香医生.2020-07-21
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原标题:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,哪个更有营养?为什么鹅蛋更大,却不受欢迎?
关键词:鸡蛋,鹅蛋,鸭蛋,营养
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