冬补吃羊肉，哪种做法更营养

　　●冬补吃羊肉，哪种做法更营养？炖：原汤原汁，滋补效果最佳；涮：膻味最小；爆炒：能发汗解毒，有益气补虚作用；烤炸：油大，营养损失严重。

　　●黑木耳不但味道鲜美、营养丰富，还具有很多食疗功效，比如黑木耳具有补血、减肥、清肠等作用，还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病有防治作用。

　　●剩菜怎样加热才既健康又营养？鱼类加热四五分钟就好；肉类加热时可加点醋，有利于营养吸收；海鲜类加热时放点葱、姜等，可杀灭潜伏的细菌。

　　●高血脂可能出现“牛奶血”，牛奶血即血液中出现大量脂肪颗粒，导致血浆颜色呈乳白色或混浊状，建议饮食别太油腻，远离海鲜等胆固醇含量高的食物。小羊 辑

原标题：冬补吃羊肉，哪种做法更营养

关键词：吃羊肉,营养吸收,营养损失,营养丰富,补虚,黑木耳,清肠,膻味,海鲜类,动脉硬化