烹调时,人们最担心营养受损的莫过于蔬菜了。蔬菜可以炒,可以煮,可以蒸,可以凉拌……到底哪种方法更有利于保存其中的营养,有利于多吃蔬菜,以及预防各种疾病呢? 炒 烧热油,炝锅,加入蔬菜翻炒,熟了
2015/8/11 16:00:212
做饭时产生的油烟,让很多主妇担心自己被熏成“黄脸婆”。哪种烹调方式,产生的油烟和有害物质会更少一点?为回答这个问题,本实验选用菜籽油作为烹调油,对多种烹调方式进行了测定,包括油
2015/5/8 16:04:451
做饭时产生的油烟,让很多主妇担心自己被熏成“黄脸婆”。哪种烹调方式,产生的油烟和有害物质会更少一点?为回答这个问题,本实验选用菜籽油作为烹调油,对多种烹调方式进行了测定,包括油干烧、炸排骨、炸蔬菜、炸
2014/3/7 9:01:211
做水煮菜就需要很好的食材,新鲜的味道才是最好的,要想味道好,首先要保证食材很新鲜。在蔬菜投入沸水之前加入盐,用猛火快煮,之后再滴几滴油。这样可以让蔬菜油润青绿,还能保持蔬菜的营养。
烹调时,人们最担心营养受损的莫过于蔬菜了。蔬菜可以炒,可以煮,可以蒸,可以凉拌……到底哪种方法更有利于保存其中的营养,有利于多吃蔬菜,以及预防各种疾病呢? 炒 烧热油,炝锅,加入蔬菜翻炒,熟了
2015/9/2 17:00:430
酸奶、纯牛奶、甜牛奶等等,不管是哪一种牛奶,他们的保质期都是比较短的,可能我们觉得没过多久,但是想到去喝的才发现牛奶已经过期了。对于过期的牛奶,很多朋友表示不知道该怎么处理,直接倒掉或者扔掉又觉得
2014/7/29 18:02:230