牛奶太凉冬天怎么办才可以吃

核心提示：如果喝牛奶时发现比较凉，可以通过加热、加糖或调制饮品等方法进行改善。正常情况下纯牛奶的温度在4℃左右，冬天外界环境温度较低，所以从冰箱里拿出后可能感觉较凉。而人体胃肠道适合食物的温度为37－38℃，因此可以将牛奶放在温水中浸泡10分钟，或者用微波炉热牛奶，还可以使用奶锅煮牛奶。

如果喝牛奶时发现比较凉，可以通过加热、加糖或调制饮品等方法进行改善。正常情况下纯牛奶的温度在4℃左右，冬天外界环境温度较低，所以从冰箱里拿出后可能感觉较凉。而人体胃肠道适合食物的温度为37-38℃，因此可以将牛奶放在温水中浸泡10分钟，或者用微波炉热牛奶，还可以使用奶锅煮牛奶。

一、加热

1.温水浸泡：可以把牛奶放入容器中，直接用开水烫也可以隔水蒸，一般需要5分钟左右即可饮用。此外，如果是冷藏的酸奶，可以直接用勺子挖着吃，或者是放到杯子里面再放进微波炉加热，但要注意时间不宜过长，以免影响口感和营养成分。

2.隔水蒸：把牛奶放在锅内，盖上一个盘子，在上面放一个热水袋，利用水蒸气的余热慢慢加热牛奶，达到一定热度后再拿掉热水袋。此法保温效果较好，而且不会破坏牛奶中的益生菌，也不会使其变质。

二、加糖

由于牛奶中含有乳糖，部分人喝了以后可能会出现腹胀、腹泻等症状，此时可以在喝的时候适当添加白糖，能够起到稀释的作用，从而减少对胃黏膜产生的刺激性，并且可以使牛奶的味道变得更加甜腻可口，有利于增进食欲。需要注意的是，糖尿病患者不建议过多食用含糖量较高的食物，否则容易导致血糖升高，不利于病情恢复。

三、调制饮品

如牛奶燕麦片、牛奶果汁以及奶茶等饮品，不仅味道鲜美，营养价值也比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养物质，适量进食能够补充身体所需要的营养物质，对于身体健康有一定的帮助作用。但由于这些饮品中含有较多添加剂，比如防腐剂、香精等，平时要尽量少摄入，避免增加肝脏负担，甚至引起肝肾疾病。

若自身存在乳糖不耐受的情况，则应尽量不要喝牛奶，可以选择其他不含乳糖的食物来代替，例如豆浆、豆奶粉等。另外，牛奶最好现做现饮，不要放置过久，以免滋生细菌，饮用后可能出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状。

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原标题：牛奶太凉冬天怎么办才可以吃

关键词：营养科,牛奶,乳糖,腹泻,糖尿病