核心提示：适量食用生青辣椒具有一定的开胃、促进
消化吸收等功效。但是需要注意的是，由于其属于刺激性食物，一般不建议大量或长期食用，否则可能会引起腹痛、腹泻等
症状。
适量食用生青辣椒具有一定的开胃、促进消化吸收等功效。但是需要注意的是，由于其属于刺激性食物，一般不建议大量或长期食用，否则可能会引起腹痛、腹泻等症状。
1.开胃：因为青辣椒中含有较多的维生素C以及一定量的纤维素，在一定程度上可以起到促进唾液分泌的作用，并且还可以增进食欲。因此对于胃口不佳的人群而言，适当进食一些生青辣椒后可帮助改善食欲下降的情况。
2.促进消化吸收：由于青辣椒中还含有较为丰富的膳食纤维和水分，能够促进肠道蠕动从而加速体内代谢废物排出，可在一定程度上预防便秘的发生。此外，其中含有的辣椒素还能促进人体对脂肪类物质的分解利用，所以比较适合减肥人群食用。
3.其他方面：中医认为，青辣椒味辛、性热，归脾经、胃经及大肠经，具有一定解毒消肿、杀虫的功效。如果患者出现积食导致的脘腹胀满、嗳气吞酸等情况，则可以在医生指导下使用该药物进行治疗。
虽然生青辣椒的好处有很多，但由于其属于辛辣刺激性的食物，若患者过量摄入则容易引发一系列不适症状，如恶心呕吐、腹部疼痛、腹泻等。此时需要及时停止食用并注意观察自身情况，必要时需及时就医处理。
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原标题：吃生青辣椒的功效与作用
关键词：营养科,腹泻,辣椒,青辣椒,便秘,症状,消化吸收
