核心提示：喜欢吃馒头的人注意：这5种馒头，即使是一口也不要多吃，很危险 我国由于南北方文化差异，导致南北两个地区的饮食文化也有明显不同，比如南方人喜欢吃米饭，而北方人的更喜欢面食，馒头就是最为常吃的主食之一。有的人甚至一顿不吃馒头，就觉得少了什么。看到这，相信大家也知道了今天 ...
核心提示：喜欢吃馒头的人注意：这5种馒头，即使是一口也不要多吃，很危险
我国由于南北方文化差异，导致南北两个地区的饮食文化也有明显不同，比如南方人喜欢吃米饭，而北方人的更喜欢面食，馒头就是最为常吃的主食之一。
有的人甚至一顿不吃馒头，就觉得少了什么。看到这，相信大家也知道了今天文章的“主人公”是谁，那便是馒头。
馒头是我们日常生活中非常常见的一种食物，虽然价格实惠，但是营养价值却挺高，它当中含有酵母，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物。
·教你4招，让你远离“甲醛”馒头
一看颜色：如果含雕白块的馒头，颜色都特别特别的白，所以如果你感觉颜色白得让你“发慌”，那就最好别买。
二闻味道：馒头开锅时，可以闻一下看是否有刺鼻的味道，如含有甲醛，它在高温状态下分解后会产生难闻的气味。
三放一放：甲醛有一定挥发性，所以在外购买的馒头，可以多放两天，这样如果存在甲醛，也可以让它挥发到空气中，减少残留量。
3、发霉的馒头
发霉的东西，肉眼就能看出来，看到发霉的馒头，你还吃得下吗？但是耐不住一些人因为节省，加上缺乏对发霉食物危害的了解，所以选择不扔掉，切掉发霉的部位继续吃。
可你知道吗？发霉后的馒头当中含有一种超级强的毒性物质——黄曲霉素，比我们平时所说的砒霜毒性强68倍，有很强的致癌物质，摄入1mg就可达到致癌剂量，所以劝你还是别吃。
4、加了明矾的馒头
有的商家为了让馒头看起来更白，口感上更蓬松，会加入明矾，而这种物质对人体是有害的，过量摄入可影响人体对铁、钙等成分吸收，导致骨质疏松、贫血甚至影响神经细胞发育，造成痴呆。
2、多吃蔬菜，一般控制在500g左右，如果进食的是土豆、薯类、山药等蔬菜，则要对应量减少主食的摄入量。
3、在血糖比较稳定的情况下，还可以适当吃点水果，最好放在两餐中间吃，可以避免血糖大幅度的波动。
馒头营养丰富，但也分好坏，上述已经将常见的“坏”馒头曝光了，大家以后看到要注意“绕道而行”。而关于糖友能否吃馒头这个问题，答案是可以的，只不过在吃的时候要注意下方法。
参考资料：
[1]《糖尿病少吃的底线》.中国营养学会.2016-12-18
[2]《糖尿病患者能吃馒头或包子吗？》.知乎.韩药师.2020-08-27
未经作者允许授权，禁止转载
39
健康网（）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
原标题：糖尿病患者能不能吃馒头？答案有些意外！这样吃主食，血糖很稳定
关键词：馒头,血糖,健康,营养,糖尿病,饮食
