苹果能降血糖，能抗癌？研究告诉你答案

发布时间：2022-02-15 13:07:18

癌症，犹如生命的催命符，一旦患上似乎就代表一只脚进入了鬼门关，而临床上常说，对疾病最好的治疗便是预防。在癌症的预防中，食物抗癌一直被大家广为流传，其中由于苹果十分的常见，所以抗癌的说法一直被广为流传。

核心提示：癌症，犹如生命的催命符，一旦患上似乎就代表一只脚进入了鬼门关，而临床上常说，对疾病最好的治疗便是预防。在癌症的预防中，食物抗癌一直被大家广为流传，其中由于苹果十分的常见，所以抗癌的说法一直被广为流传。

对此，美国哈佛大学的研究人员曾专门进行过一项研究。研究选取了20万名未患糖尿病的人群，平均进行了24年的跟踪随访。在随访期间，共有1.26万人被确诊为糖尿病。研究人员通过分析受试者的饮食习惯后发现，每周摄入苹果至少5个的人群，罹患糖尿病的风险比从来不吃苹果的人群下降了23%。

除此之外，研究人员还发现，苹果内含有丰富的膳食纤维和维生素C等元素，进入体内后可产生一些对细胞有益的化合物。且苹果内还含有丰富的花青素、三萜类化合物，都对健康有很大益处，可以一定程度的结直肠癌、口腔癌以及肺癌等病的患病风险。

三、吃苹果不削皮，健康危机随时来？

吃苹果可对健康带来的好处可真不少，但是生活中关于苹果的传言也有不少。在早些时候，经常会在网上看到一些苹果皮上刮下来一层蜡的视频。这让很多人对苹果皮产生了阴影，在日常吃苹果的时候都会选择削皮，避免给健康带来一些隐患。

事实上苹果上的确存在蜡，主要有三种：一种是苹果本身自带的果蜡，可起到防止外界微生物入侵的作用；第二种是一些高档苹果上会存在的蜡，这些蜡是人工加上去的。主要成分是壳聚糖物质，是一种可食用物质，添加的目的是为了保证苹果的新鲜度；而第三种蜡则是人们最为害怕的蜡——工业蜡，一些不良摊贩为了让苹果看看起来色泽更好，会在苹果表面涂抹一些工业蜡，不慎摄入工业蜡可能会给健康带来一些不良影响。

前两种蜡不会给健康带来隐患，无需过多担忧。真正值得警惕的是第三种蜡，日常想要去除苹果上的蜡，可以选择用食盐进行搓洗。食盐的颗粒较小，在搓洗苹果表面时可以起到彻底清洁的作用，让苹果的表面不再残留蜡。