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厨师们下馆子不点3道菜：麻辣小龙虾水煮鱼

发布时间：2015-08-24 16:00:46

　　杭椒牛柳　　不少人都有这样的疑问，现在有些餐馆的杭椒牛柳肉质特别嫩，软得和豆腐差不多，而自己在家却做不出这样的效果。这可能是“嫩肉粉”的功劳。嫩肉粉中不但含蛋白酶和淀粉，往往还含亚硝酸盐、小苏打、

原标题：厨师们下馆子不点3道菜：麻辣小龙虾水煮鱼

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