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膨化食品油脂酸败是怎么回事？健康卫生频道

发布时间：2015-07-21 08:00:21

　　在食药监部门公布的抽检中，经常可以看到不少品牌的膨化食品羰基价超标。羰基价是什么？是否有害健康呢？　　羰基价其实是一个表示油脂品质的指标。在食物生产中，尤其是油炸、煎炸，都要用到油脂。而膨化食品是

原标题：膨化食品油脂酸败是怎么回事？

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