如果把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去，那么，午餐应占40%，这样才能满足人体的生理状况和工作需要。但是根据调查中发现，很多上班的人选择外卖盒饭，也有的人选择吃单位的工作午餐或自带
原标题：OL午餐别凑合 当心午餐不当的6大
饮食危机
如果把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去，那么，午餐应占40%，这样才能满足人体的生理状况和工作需要。但是根据调查中发现，很多上班的人选择外卖盒饭，也有的人选择吃单位的工作午餐或自带便当，有的人选择洋快餐。还有一小部分人为了保持身材，干脆不吃午餐。普遍存在以下6个饮食危机：
原标题：OL午餐别凑合 当心午餐不当的6大饮食危机
1、自带便当
每天早上上班的时候，很多白领都会提着一只精巧的便当盒匆匆赶路。中午打开单位配备的微波炉加热，不回家就可以吃到可口贴心的自家菜。
专家点评：自带便当有经济实惠的优点，缺点是便当经过一上午时间，菜品不够新鲜，营养流失比较严重，气温高时容易变质。
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2、少食甚至不食
女性上班族为了保持身材，拿水果或者零食取代正常午餐的现象不在少数。为了预防中年发福而注意身形的男性商务族也出现了不吃午餐的现象。但由于男性每天比女性消耗更多，同时也缺乏专业营养师提供的科学节食方法，不吃或者少吃午餐对于男性的危害更为严重。为保证午餐质量，可以选择牛肉等营养价值丰厚的食材。牛肉性微温，蛋白质含量高，富含血红素铁，有助于人体补血、补脾胃、强筋骨。普通牛肉脂肪含量平均低于6%。
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3、用餐时间少
一般来说，公司的午休时间平均在一小时左右。除去往返办公室以及等待上菜的时间，真正用餐的时间其实很少。用餐时间少就意味着要吃得更加精致。鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
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4、工作午餐与外卖盒饭
工作午餐与外卖盒饭等快餐虽然能荤素搭配，但为了节约成本，多数快餐不会提供最新鲜的时令蔬菜。加上工作午餐与外卖盒饭通常是大锅饭，不仅口味欠佳，也很少提供水果，经常食用会使人产生厌烦心理。从营养角度分析，盒饭属于不平衡膳食，盐分和油脂往往超标，绿叶蔬菜不足，更不要说水果了。长期饮食热量超标，可导致肥胖，易患高血压、糖尿病、高脂血症。
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5、洋快餐
有的白领在外资公司工作，麦当劳和肯德基两个洋快餐店经常是其打发午餐的地方，因为喜欢洋快餐店干净整洁的环境和氛围，一个汉堡包、一杯热饮几乎是她们一贯的午餐。
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但是，洋快餐有卫生、便利、节省时间的优点，但其营养成分不合理，缺乏纤维素、维生素，且以油炸的高脂肪食物居多。人体每天大约需要20克脂肪，而一个汉堡包里就含有9克脂肪，再加上炸鸡腿等食物，一顿洋快餐就几乎把全天的脂肪都摄入了。
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6、饮食不规律
对于很多公司主管来说，他们的用餐时间相当不规律，不仅要视当天工作强度而定，同时也要考虑共同进餐对象的时间安排。
原标题：OL午餐别凑合当心午餐不当的6大饮食危机【8】
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