核心提示：有的人一喝牛奶就腹胀、腹泻，上网查了相关的资料之后，都以为自己是乳糖不耐受。然而，上海复旦大学的一项研究表明：喝牛奶
拉肚子不一定是乳糖不耐受。
补钙，只能喝牛奶吗？
牛奶是钙的最佳来源之一，每100g牛奶含钙量约在100㎎以上，而且牛奶中含有的钾、镁、乳糖、维生素D等物质，都能促进人体对钙的吸收和利用。
不过，虽然牛奶是补钙高手，但我们决不能为了补钙把牛奶当水喝。牛奶当水喝，容易导致钙超量供给，脂肪和热能超标，引起肥胖，还有可能增加肾结石的风险。
另外，要想补钙，也不一定只能靠喝牛奶，尤其是对于乳糖不耐受的人群来说，除了喝牛奶，还有其他很多补钙的方法，比如喝酸奶、吃钙片等。
与牛奶相比，100g酸奶可提供的钙含量为118mg，而相同分量牛奶的钙含量为104mg，酸奶的钙含量略高于牛奶。而且，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
钙片属于营养元素钙的补充剂，如果通过日常饮食，钙摄取依然不足，可以适当吃钙片。不过，要注意的是，单纯通过钙片补钙容易导致蛋白摄入不足，影响人体钙量的吸收。
与其服用补钙产品，医生更提倡从日常饮食中补钙。除了牛奶、酸奶等含钙量较高的食物外，日常生活中常见的芥蓝、毛豆、芝麻酱等都含有丰富的钙元素，可以轻松被人体吸收利用。
比如，每100g芥蓝的钙含量高达128mg，可以有效补钙；每100g芝麻酱含钙870㎎，远远高于豆类和蔬菜；每100g毛豆含钙135mg，而且富含膳食纤维，保健效果更好。
有的人习惯早餐喝牛奶，有的人习惯晚上睡前喝牛奶，那么，什么时候喝牛奶最好呢？答案是饭前半小时。有研究发现，饭前半小时喝牛奶，可以有效地控制餐后血糖上升，同时降低餐后合成脂肪的风险，减少脂肪的产生。
原来，喝牛奶也有这么多讲究！牛奶是个好东西，我们要学会巧妙地利用牛奶中的营养物质，让自己的身体更加健康。
参考资料
[1]《喝牛奶腹泻：不一定是乳糖不耐受》.健康时报.2019-11-06
[2]《牛奶常喝 这些“常识”不能信》.科技日报. 2020-09-10
[3]《这些事不知道，钙就白补啦！》.北京青年报. 2020-12-18
[4]《饭前半小时喝牛奶，最好》.生命时报 .2017-02-27
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原标题：空腹不能喝牛奶？喝牛奶就拉肚子，这是病吗？医生一次性告诉你
关键词：牛奶,乳糖,补钙,脂肪
