腐乳是一种发酵食品，因为和腌制食品属于“近亲”，很多人抱有疑问，腐乳是健康食品吗？而其含盐量较高，更是让很多人望而却步。今天，就让我们解开关于腐乳的一些疑问和误会。　　腐乳是怎么制作出来的？　　腐

豆腐是老百姓最熟悉不过的传统食品。它营养丰富，含有丰富的钙、蛋白质、氨基酸、卵磷脂等。可你知道吗?豆腐里还有一些学问，吃不对可能会伤身。 其一，吃豆腐不能过量，每天最

豆腐主要由黄豆加水制成，内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。而豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐，即可满足人体1天钙的需要量。因黄豆含有丰富的植物性蛋白质，且

想要做美女就要学会吃豆腐，这句话一点也不假。常吃豆腐、爱吃豆腐的人，他们的皮肤一般都会光滑紧致，整个人看起来也是靓丽有神。除了可能的部分天生丽质之外，很大部分功劳应该归功于豆腐，这里面的道理，请听医学

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　　1.十字花科蔬菜。西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了最大化地保留营养，中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔建议，这类蔬菜最好

　　豆腐，可以说是我们餐桌上的常见食品，含有丰富的营养。但是也不能多吃，食用超过100—150克会促使肾功能衰退、消化不良……不仅如此，在食用搭配上也有所讲究。接下，小编就带你看看食用豆腐的一些注意事

　　大豆高蛋白、低脂肪，且其蛋白质利用率高，并且，大豆中还富含钙、锌、铁等矿物质。因此，从营养学的角度上讲，大豆对维持人体健康有着不可替代的作用。但是大豆却又一个致命的缺点，就是吃了容易胀气。　　大豆

　　清洁肠道是养生中不能少的一项，因为清洁肠道可以帮我们排出体内废物和毒素的同时避免出现常见疾病。那么，有什么方法可以清洁肠道呢？在这里，为大家介绍一下清洁肠道的饮食原则和食物都有哪些，一起来看看吧。

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  阅读提要：现在，如果你的口腔溃疡日益严重，排便次数越来越少，皮肤上不停地长起小疙瘩，这是身体在提示你：该“排毒”了!本期邀请专家推荐几个有效的“排毒食物”，不妨试试。　　早晨:

　　腐乳又被称为“中国奶酪”，传统中医认为腐乳性味甘、温，具有活血化淤、健脾消食等作用。现代营养学证明，豆腐在经过发酵后会得到更多利于消化吸收的必需氨基酸、烟酸，钙等矿物质。尤其发酵还能得到一般植物性

  腐乳是一种发酵食品，因为和腌制食品属于“近亲”，很多人抱有疑问，腐乳是健康食品吗？而其含盐量较高，更是让很多人望而却步。今天，就让我们解开关于腐乳的一些疑问和误会。　　腐乳是怎

 　豆腐是老百姓最熟悉不过的传统食品。它营养丰富，含有丰富的钙、蛋白质、氨基酸、卵磷脂等。可你知道吗？豆腐里还有一些学问，吃不对可能会伤身。　　其一，吃豆腐不能过量，每天最好控制在100—1

　　现代生活忙碌的快节奏给我们的身体造成了很多的负担，垃圾食物、饮食不规律等也让我们的体内蓄积很多毒素。如何排毒，几天让我们从饮食和日常生活行为两方面为您讲解。肠道毒素堆积，会造成肠内环境恶化、肠胃功

　　1.十字花科蔬菜。西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了最大化地保留营养，中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔建议，这类蔬菜最好

　　图片来源：华盖创意　　食物中有不少是清洁肠道的“高手”，台湾《康健》杂志推荐了以下6种，不妨一试。　　1.十字花科蔬菜。西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不但有助于

豆腐吃法不正确对健康的危害别小觑。豆腐这种“亲民”的食物一般人都吃过，而且豆腐的营养价值也比较高，不过豆腐的营养是要建立在正确的吃法上，如果吃不对就会伤身。 其一，吃豆腐不能过量，每天最好控