[导读]除了母乳，鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。它是一种最优质、最天然的补品，价格不贵，且蛋白含量高，是海参的两倍。 鸡蛋是“全营养”食品 在营养学

　　说起菜“鲜”，很多人都认为是调味品的“功劳”，其实有些食物自带鲜味儿，是当之无愧的“天然味精”。　　富含谷氨酸盐的食物。主要有海带、土豆、豆类、黍米等。比如，土豆中含有比较多的谷氨酸盐，用它来炖牛

随着人们对养生的关注，越来越多的人开始注重给身体补充营养，但往往千篇一律，没有针对性。其实，在营养的选择上，不同人群存在一些差别，比如男人和女人的营养需求就不太一样。本期《生命时报》采访权威营养专家

所谓女性特殊时期，其实就是指女性在什么年龄段，或者是经期、排卵期。在每个阶段的女性都有其特殊的营养需求，随着年龄的不断增长，每个人自身的思想、兴趣爱好和饮食习惯也会随之改变，女性的营养需求也是如此。从

所谓女性特殊时期，其实就是指女性在什么年龄段，或者是经期、排卵期。在每个阶段的女性都有其特殊的营养需求，随着年龄的不断增长，每个人自身的思想、兴趣爱好和饮食习惯也会随之改变，女性的营养需求也是如此。从

所谓女性特殊时期，其实就是指女性在什么年龄段，或者是经期、排卵期。在每个阶段的女性都有其特殊的营养需求，随着年龄的不断增长，每个人自身的思想、兴趣爱好和饮食习惯也会随之改变，女性的营养需求也是如此。从

　　剧烈运动后，人体难免会有疲惫的感觉。为了补充能量，又或者奖励自己，人们通常会进行饮食。食物带来的乐趣并不总是符合人体需要，一些人惯常运动后的饮食习惯甚至是对人体有害的。快跟小编一起看看运动后饮食都

鸡蛋被评为“最营养早餐”　　在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟

　　所谓女性特殊时期，其实就是指女性在什么年龄段，或者是经期、排卵期。在每个阶段的女性都有其特殊的营养需求，随着年龄的不断增长，每个人自身的思想、兴趣爱好和饮食习惯也会随之改变，女性的营养需求也是如此

　　大脑虽然“个头”不大，却是人体内的营养需求大户。　　1.建筑大脑：健康脂肪。大多数脑细胞结构需要健康脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸。主要食物来源有：三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜

男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。下面介绍的9种维生素和矿物质对男人尤为重要。 男女有不同的营养需求，美国食品与药物管理局分别颁布了不同的男女维生素与矿物质摄人标准。男人对几乎所有主要

男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。下面介绍的9种维生素和矿物质对男人尤为重要。 男女有不同的营养需求，美国食品与药物管理局分别颁布了不同的男女维生素与矿物质摄人标准。男人对几乎所有主要

骨骼 钙质和维生素D。这是最为人们所熟知的一种，特别是更年期女性很容易因缺钙导致骨质疏松。为促进钙的吸收，还需配合摄入维生素D。通常，每日补钙1200毫克、维生素D0.15毫克即可。喝奶、晒太阳，

大脑是人体最重要的器官之一，负责指挥人体从事各项活动。其营养需求也特别旺盛，除了保证氧气供给之外，大脑还需要以下六大营养，多摄取能保证大脑健康高效运行。 保护大脑：抗氧化物

大脑是人体最重要的器官之一，负责指挥人体从事各项活动。其营养需求也特别旺盛，除了保证氧气供给之外，大脑还需要以下六大营养，多摄取能保证大脑健康高效运行。 保护大脑：抗氧化物 随着年

鸡蛋被评为“最营养早餐” 在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们