医学指导：中山大学孙逸仙纪念医院营养科主任陈超刚　　对中国人来说，几乎每个传统节日的内涵，都可以与“吃”和“礼”联系在一起。很多人认为，吃香喝辣中过完节，既喜庆又有营养，何乐而不为?正因为如此，中

俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜，包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比，根菜的农药残留较低，价廉物美，并且营养价值丰富。冬天，是根菜大量上市的季节

冬天，是根菜大量上市的季节，更该多吃这些“大块头”。俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜，包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比，根菜的农药残留较低，价

许多人以为自己是营养健康专家，不吃这、忌吃那，实际上可能你的这些理解都是不正确的。 1.食辣对胃有害?事实上，正好相反。 辣食，例如辣椒和芥菜，不仅能够杀死病菌，还可以促进肝脏和胆囊的正

许多人以为自己是营养健康专家，不吃这、忌吃那，实际上可能你的这些理解都是不正确的。 1.食辣对胃有害?事实上，正好相反。 辣食，例如辣椒和芥菜，不仅能够杀死病菌，还可以促进肝脏和胆囊的正