苦瓜瘦肉汤是以苦瓜、猪瘦肉为主要食材制作的一道菜品。苦瓜味苦性寒，具有清暑涤热、明目解毒的作用；猪肉味甘咸平，有补肾滋阴、养血润燥等功效。两者一起煲汤饮用，可以起到补充营养、改善便秘、增强体质等功效。

最近，随着天气回暖，很多人出现了口干、口苦、眼屎多等“上火”症状。中医专家解读说，春季大自然的阳气正在升发，人体中的阳气也随着升发，对于平时就有阴虚火旺、湿热体质，或身体调节能力差的人，就可能会出现上