核心提示：脆皮烧肉是一道传统的中式菜肴，口感鲜嫩多汁，外皮酥脆。下面将介绍如何制作这道美味的菜肴。 脆皮烧肉是一道传统的中式菜肴，口感鲜嫩多汁，外皮酥脆。下面将介绍如何制作这道美味的菜肴。 材料：- 猪五花肉500克- 姜片适量- 料酒适量- 盐适量- 白胡椒粉适量- ...

红烧肉这个最为大众的菜品，粉丝遍布祖国各地。其实红烧肉的做法挺多，虽然都是以五花肉和酱油、糖等为主，可是各地的风格都不太一样，在先放什么后放什么、过不过油炒不炒糖色的诸多问题上不尽相同，这有点像武林中

原料： 菱角、精品五花肉、姜片、盐、糖、生抽、老抽、料酒。 做法： 1、把水里发入姜片，将五花肉焯水备用; 2、热锅下油，放姜片炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油; 3、倒入料酒，生