导语：爱吃肉的朋友不管春夏秋冬都必须有肉吃才能生活舒畅，这道经典的四季豆烧排骨，送给你们。 原料： 主料：排骨250克、四季豆250克 调料：蚝油两小匙，白糖二分之一小匙，生抽两小匙，老抽

　　木薯　　木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。　　要防止木薯中毒，可在

剩饭剩菜舍不得倒掉，家住肥东的李大爷吃后拉了肚子。今早6点多，李大爷因严重腹泻被送到医院治疗，被诊断为轻度食物中毒，和他吃剩菜剩饭有关。 剩饭剩菜到底能不能留？医生表示区分对待 对此，医生表示

叮咚，一篇名为《百分百致癌，现在正当季，别再吃了！》了的文章出现在苏大妈的手机上。现在正是吃蕨菜的季节，苏大妈老家的亲戚知道她爱吃，于是特地去山上摘了一些蕨菜送来城里给苏大妈。本来苏大妈满心欢喜的打算

　　受访专家　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅　　中科院植物所植物学博士史军　　首都保健营养美食学会副会长兼秘书长王旭峰　　上海复旦大学附属华东医院主任营养师陈霞飞　　华中科技大学同济医

　　四季豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。　　四季豆的营养价值　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中

蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但是，对于蔬菜的营养价值及其性质，有些人却了解得不甚清楚。有些蔬菜易引起中毒，怎样识别和预防吃蔬菜中毒呢?下面看看哪十种蔬菜是有害健康的。 一、鲜木

原标题：四季豆、蚕豆、青菜吃七大蔬菜需警惕防中毒 吃七大蔬菜需防中毒（1／7张） 一、四季豆 如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外

黄瓜和西红柿生吃，马铃薯和南瓜水煮或者做成汤食用……是直接生吃呢，还是经火烹调后吃呢?这是根据食材的不同来进行选择的。在我们国内认为理所当然要经火烹调后才能食用的食材，在国外居然是直接生吃的，这样的情

　　木薯　　木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。要防止木薯中毒，可在食用

　 导语：蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但是，对于蔬菜的营养价值及其性质，有些人却了解得不甚清楚。有些蔬菜易引起中毒，怎样识别和预防吃蔬菜中毒呢？看看下面这十种蔬菜最容易变“毒”蔬菜。

7种没煮熟食物比砒霜还毒四季豆要你命（1／7张） 生豆浆 致命毒素：皂素 致使机理： 由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆

吃橄榄菜、肉末、四季豆、韭菜、小河虾后出现皮肤疙瘩，可能是由于过敏反应导致。此时建议立即停止食用此类食物，并根据自身情况通过一般治疗、药物治疗进行缓解。

　　黄瓜和西红柿生吃，马铃薯和南瓜水煮或者做成汤食用……是直接生吃呢，还是经火烹调后吃呢?这是根据食材的不同来进行选择的。在我们国内认为理所当然要经火烹调后才能食用的食材，在国外居然是直接生吃的，这样

木薯木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。要防止木薯中毒，可在食用木薯

蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但是，对于蔬菜的营养价值及其性质，有些人却了解得不甚清楚。有些蔬菜易引起中毒，怎样识别和预防吃蔬菜中毒呢?下面看看哪十种蔬菜是有害健康的。 原标题：烂姜可

父母忙于事业，小李一次三餐都由奶奶照顾。由于小李特别喜欢吃四季豆，所以奶奶隔三岔五就会为他准备这道美食。这天奶奶不在家，让小李下楼吃，望着厨房的四季豆小李突然蠢蠢欲动，就想着自己做一餐。但吃了没多久，

“就你事多，做个菜那么麻烦，等你做好，孩子都饿坏了！”李大爷一个劲的催促着老伴。李大爷和王大娘是一对恩爱夫妻，人老了退休后就在家带孙子，享受天伦之乐。自从发现小孙子爱吃四季豆，王大娘就时常做四季豆，可

核心提示：食物是越新鲜越好吗？其实，这个观点并不是完全对的，有的食物并非越新鲜越好，放久一点反而更安全。在大多数人眼中，吃东西一定要讲究新鲜的食材，觉得食物越新鲜就越好，不仅还吃而且还更有营养。其实，这个观点并不是完全对的，有的食物并非越新鲜越好，放久一点反而更安全。不要盲目追求 ...

刘大姐退休后就开发起自家的后院，后院那一片菜园都是大姐亲手种植的。晚上儿子、儿媳回家吃饭，刘大姐就采了些新鲜的四季豆给孩子尝尝。没想到四季豆炒了一半，煤气用完了，刘大姐尝了一口，不太软，但应该熟了，便端上桌。

想迅速有效减肥，低热量食谱必不可少。减肥不是只能吃水果和白开水，有很多美味的食物其实也是低卡吃了不发胖的。有哪些可以瘦身的低热量的食物呢？

　　【导读】近日，辽宁先后有14人因误吃毒蘑菇，住进重症监护室。国家卫生计生委曾通报，2014年网络直报收食物中毒报告160起，死亡110人。近年来，食物中毒事件也屡见报端。多位营养专家通过《生命时报

　　【导读】近日，辽宁先后有14人因误吃毒蘑菇，住进重症监护室。国家卫生计生委曾通报，2014年网络直报收食物中毒报告160起，死亡110人。近年来，食物中毒事件也屡见报端。多位营养专家通过《生命时报

　　黄瓜和西红柿生吃，马铃薯和南瓜水煮或者做成汤食用……是直接生吃呢，还是经火烹调后吃呢?这是根据食材的不同来进行选择的。在我们国内认为理所当然要经火烹调后才能食用的食材，在国外居然是直接生吃的，这样

国家食品药品监督管理局曾发布公告，提醒餐饮服务提供者和广大消费者注意防范因四季豆加工不当而引发食物中毒。公告指出，因为食用加工不当的四季豆，一些学校、工地食堂和农村集体聚餐中已多次发生食物中毒事件。四

　　眼下，新鲜豆类上市，如豌豆、蚕豆、四季豆、豇豆等，这四种豆营养都有啥不同？各有哪些特色？嫩豆和老豆之间营养有差别吗？以下是营养成分分析清单，我们一起来看一看：　　豌豆：富含人体所需的各种营养物质，

　　生活中经常会遇到食物中毒的现象，除了变质引起的食物中毒外，有些食物的本身也存在着毒性，如果不能够正确掌握烹饪技巧，进食后会威胁人类的健康.　　以下4类食物一定要谨慎食用：　　四季豆　　如果四季豆未

　　黄瓜和西红柿生吃，马铃薯和南瓜水煮或者做成汤食用……是直接生吃呢，还是经火烹调后吃呢?这是根据食材的不同来进行选择的。在我们国内认为理所当然要经火烹调后才能食用的食材，在国外居然是直接生吃的，这样

饭桌上6种常见蔬菜毒量惊人吃出病后无药可治　　一.草酸　　菠菜、笋、青蒜、苋菜、荸荠、洋葱、茭白、毛豆等都含有较多的草酸。　　危害：草酸除了味涩影响口感外，更为重要的是能与食物中的钙结合成不溶于水的草

蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但是，对于蔬菜的营养价值及其性质，有些人却了解得不甚清楚。有些蔬菜易引起中毒，怎样识别和预防吃蔬菜中毒呢?下面看看哪十种蔬菜是有害健康的。 一、鲜木