营养专家教你辨别最容易掺假的6种食物

发布时间：2012-08-29 03:00:41

橄榄油为此，本报记者专访国内有关专家，给出了消费者在选购这6种食物的建议。 1．橄榄油。研究发现，橄榄油是掺假最严重的油脂，常见的冒名顶替油品包括：玉米油、花生油、大豆油等。大连市中心

橄榄油

　　为此，本报记者专访国内有关专家，给出了消费者在选购这6种食物的建议。

　　1．橄榄油。

　　研究发现，橄榄油是掺假最严重的油脂，常见的冒名顶替油品包括：玉米油、花生油、大豆油等。大连市中心医院营养科主任王兴国指出，选择橄榄油有四个要点：一是酸性值，可食用的橄榄油酸性值不超过3.3％；二是认准“特级初榨”四个字；三看产地，一般从西班牙、意大利、希腊这3个国家进口的橄榄油质量较好；四看色泽，一般越清亮越好。

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