什么水果不能加牛奶榨汁

核心提示：从营养学角度而言，并没有哪种水果不能与牛奶一起榨汁。但是部分人认为菠萝、柠檬等酸性较强的水果不建议与牛奶混合榨汁，主要是因为其中的蛋白质含量较高，而牛奶中的钙质较多，在酸性的环境中容易发生反应，生成沉淀物，影响口感和身体健康。

从营养学角度而言，并没有哪种水果不能与牛奶一起榨汁。但是部分人认为菠萝、柠檬等酸性较强的水果不建议与牛奶混合榨汁，主要是因为其中的蛋白质含量较高，而牛奶中的钙质较多，在酸性的环境中容易发生反应，生成沉淀物，影响口感和身体健康。

1.菠萝：菠萝中含有丰富的维生素C以及多种矿物质元素，含有的蛋白酶可以分解其他食物中的蛋白质成分，如果将菠萝与牛奶混合榨汁可能会导致体内蛋白质凝固成块状物质，饮用后可能会影响机体对营养物质的吸收，所以最好避免将这两种食材同时放入到果汁机中搅拌制作饮品。

2.柠檬：由于柠檬属于一种偏酸性的水果，含有大量的有机酸，因此在喝完柠檬汁以后不可以立即喝纯牛奶或者酸奶，否则会降低其营养价值，而且还会产生不良反应，比如腹胀或者是腹泻等症状。一般建议间隔一段时间再喝牛奶，以免引起身体不适症状。

3.猕猴桃：猕猴桃是一种营养比较丰富的水果，富含维生素A、维生素B、维生素E等多种维生素，还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，但猕猴桃是属于一种寒凉性的水果，如果大量摄入或空腹进食，则有可能会对胃肠道造成刺激，从而出现恶心呕吐、腹部疼痛等情况。另外猕猴桃中的维生素C还能够和牛奶中的蛋白质结合，形成复合物，不容易被人体吸收利用，长期如此可能会对人体健康造成不利的影响。

4.葡萄柚：葡萄柚中的维生素C含量比较高，如果过量食用，就可能导致体内的维生素C摄入过多，此时可使尿液呈橙色，严重时甚至会导致高草酸盐肾病的发生。此外，由于葡萄柚中的酸性成分比较多，若与牛奶一同榨汁，不仅会影响到口感，而且还可能会影响消化功能，不利于营养物质的吸收。

日常生活中需要做到饮食均衡，尽量不要暴饮暴食，还要注意饮食卫生，多吃新鲜蔬菜、水果，如西红柿、香蕉、火龙果等，补充体内所需的膳食纤维以及各种微量元素。

39健康网()专稿，未经书面授权请勿转载。

原标题：什么水果不能加牛奶榨汁

关键词：营养科,维生素,牛奶,维生素C,腹泻,蛋白质