2015

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山药切好会变黑如何保存不变色健康卫生频道

发布时间：2015-07-22 18:00:09

　　我们在烹饪和处理山药的时候，会发现切好的山药总是会发生变黑的问题，这是由于山药里含有的一种酶造成的，当山药削皮后暴露在空气中，这类物质就和空气中的氧份发生化学反应，而形成了褐色素和黑色素。　　那么

原标题：山药切好会变黑如何保存不变色

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