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养生警惕：吃了就要命10种没煮熟蔬菜含剧毒【5】健康卫生频道

发布时间：2015-04-28 16:29:08

　　生豆浆致命毒素：皂素致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆

原标题：养生警惕：吃了就要命 10种没煮熟蔬菜含剧毒

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