牛奶是日常生活中常见的饮品，具有多种营养物质和保健功效。女性在秋天多喝牛奶，还可以暖胃润肺。不过，秋天喝牛奶可不要继续用那些老方法了，下面几种新吃法，可以让你在秋季吃出健康和美丽! 秋
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养生保健：秋季这样喝牛奶 暖胃养胃
牛奶是日常生活中常见的饮品，具有多种营养物质和保健功效。女性在秋天多喝牛奶，还可以暖胃润肺。不过，秋天喝牛奶可不要继续用那些老方法了，下面几种新吃法，可以让你在秋季吃出健康和美丽!
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秋天多喝牛奶，暖胃润肺
牛奶含有多种营养物质，对于人体有不可多得的养生功效，而在秋天多喝牛奶，更是可以帮助体寒的女性暖胃润肺。只要把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
牛奶对消化系统起保护作用，能促进溃疡病灶的愈合。能中和胃酸，能加强胃功能，有利于胃炎的恢复和治疗，因此，肠胃病患者应经常喝奶。 女性在秋天喝牛奶，也可以滋润肠胃，防止胃寒。
牛奶味甘性微寒，具有生津止渴的功能。平常喝一些温牛奶，能起到润肺生津的作用，缓解呼吸道黏膜的紧张状态。 秋季肺部易燥热，多喝牛奶不失为滋补肺部的有效途径。
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牛奶的9种超营养吃法】
一、厚奶
把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。
营养价值：
乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”)，所以中国有句俗语：“金水银水不如奶水”。
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二、鲜奶玉液
材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
做法：
把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
功效：
本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
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三、羊肉奶羹
材料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
做法：
将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖 7～8 小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。
功效：
本品温中补虚，益精补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。
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四、姜韭牛奶羹
材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。
做法：
将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。
功效：
本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。
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五、牛奶粥
材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。
功效：
可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
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六、奶茶
牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶牛奶)。
奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。
功效：
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和**物中毒者，它还能发挥解毒作用。
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七、自制脱脂奶
做法：
将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
功效：
本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。
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八、蛋奶
做法：
先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。
功效：
本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
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九、牛奶大枣汤
材料：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。
做法：
先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。
功效：
可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
原标题：养生保健：秋季这样喝牛奶暖胃养胃【11】
关键词：习惯性呕吐,姜韭牛奶羹,老年便秘,糕干粉,急慢性肠炎,牛奶粥,妊娠呕吐,肠燥便秘,喝牛奶,养生保健
