2013
08/08
16:03
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食品安全的5大健康谎言你误信了几个?【6】

发布时间:2013-08-08 16:03:50
专家指出,国人对食品危机认识有五大误区: 【外国的绝对安全】 食品问题是全球性的难题,西方发达国家也并非是食品问题的净土。除了监管漏洞、黑心商贩外,环境污染也是威胁人类食品安全的主要元凶。
原标题:食品安全的5大健康"谎言" 你误信了几个?

食品安全的5大健康谎言你误信了几个?【6】

  专家指出,国人对食品危机认识有五大误区:

  【外国的绝对安全】

  食品问题是全球性的难题,西方发达国家也并非是食品问题的净土。除了监管漏洞、黑心商贩外,环境污染也是威胁人类食品安全的主要元凶。

  【野生的比养殖的好】

  我国原卫生部营养和食品安全研究所对市面上常见的24种水产鱼类体内的污染物全面检测,结果显示,虽然养殖鱼类体内均存在不同程度的农药残留物和重金属,但均远低于国际的安全限量。而野生鱼类的污染物含量高于养殖鱼类。


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食品安全的5大健康谎言你误信了几个?【6】  

【食品添加剂=非法添加物】

  食品添加剂不等于苏丹红、三聚氰胺等非法添加物,只要用量符合标准,对人体的影响可以忽略。

  【植物激素对人体不好】

  草莓、西瓜常被网传打了膨大剂,其实膨大剂属于植物激素,与人体不会产生任何反应。


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【食品安全标准越严越好】

  现在已存在的化合物有300多万种,每年新增30万种,全世界食品安全标准无法把这些都列进去。衡量标准安全与否应看化合物在食物里是不是普遍存在,是否是违法添加,如二恶英、地沟油等。


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食品安全的5大健康谎言你误信了几个?【6】  

改变生活方式,才能远离“问题食品”

  如今由于水资源缺乏、环境无序开发等致农业用地越来越少,想用传统、天然的生产方式进行食品生产已不可能。因此,你我应从健康生活方式做起——

  【保护环境】

  不用塑料袋装快餐;少开车,无碳生活;自己洗衣服等。


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 【少吃零食,勤俭节约】

  据营养学经典理论——不挑食,什么都吃,什么都不多吃,可有效果降低食品安全风险。

  【提高科学素养,不吃野生动物】

  养成良好的随时学习的习惯,提高科学素养,不吃没经公开检疫程序的野生动物。


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 【多回家吃饭】

  不吃路边摊,少吃油炸食品等,这也是安全的食品消费方式。

  【慎对时髦电子产品追捧】

  电子产品有大量的重金属和高聚化合物,填埋、焚烧或者拆解都会严重危害人们的健康和环境。

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