高血压患者在饮食上除了要少吃盐之外，还应多吃高钾食物，因为充足的钾摄入能对抗钠的升压作用。按中国营养学会最新发布的膳食营养素参考摄入量，要想有效预防高血压之类的慢性疾病，每天要摄入3600毫克的钾。　

　　蘑菇是人们熟悉的“山珍”之一。能够获此盛誉，蘑菇不光是靠口感，还和其丰富的营养、优秀的保健价值有关。本期，我们请来中国农业大学食品科学与营养工程学院何计国副教授跟大家一起揭开山珍的营养奥秘。　　补

　　高血压患者注意了！我们都知道吃盐过多会诱发高血压，但是却忽略了摄入钾过少也会导致高血压。这是为什么呢？又该如何从摄入钾适度的角度规划高血压患者的饮食呢？　　摄入钾过少也会导致高血压　　据调查，我国

[摘要]蔬菜是人们每天不可缺少的食物，其中富含多种矿物质元素。但是，有不少人并不懂得如何吃蔬菜，由于吃法不当，有可能使有益物质大量丧失或遭到破坏。 钙是人体最易缺乏的矿物质元素，蔬菜中含有草

　　近日，韩国大白菜卖出“天价”，网友戏称赶紧从中国进口吧，咱们国家的白菜家族品种众多，咋吃都不腻。　　大白菜：纤维素高润肠补水是行家　　冬天是白菜的天下。许多人都有这种感受，冬天吃大白菜，哪怕只用清

　　毛豆是夏天很常见的食物之一，可以当做零食或者下酒菜食用。那么，毛豆的营养价值都有哪些呢？在家要怎么煮出美味的毛豆呢？今天，就来为大家盘点一下毛豆的营养价值以及做法，喜欢吃毛豆的朋友们千万别错过了。

  阅读提要：炎炎夏日，常感倦怠无力、不思饮食或心烦意乱吗?这可能是由于出汗太多，导致体内缺钾而引起的。夏季应该多吃些含钾丰富的食物。  最佳蔬菜——紫菜。　　

　　炎热的夏天，频繁进出冷气房，血管就会不断扩张，收缩，对血管而言，是很大的负担，也因此，很多人忽略了，夏天，也是血压的危险季节！还好，盛产水果的夏季提供了人们许多选择：奇异果，苹果，香蕉，柠檬，西瓜

“春困，秋乏，夏打盹”，在烈日下蔓延的这股睡意显然比在春秋天的小乏彪悍多了，它夹杂着烦躁和无力，排山倒海袭来，一击即中，直接催眠。为什么夏季更容易疲劳困乏呢？ 夏季出汗多，容易丢失钾元素，导致低血