这两天南京入伏后天气非常炎热，在江苏徐州，最近开幕了一个夏季吃羊肉的节日——“伏羊节”。这个传统在南京人看来有点不可思议。　　因为羊肉味甘性热，不少人都会觉得夏天吃羊肉会上火。

春分之后春天慢慢进入高潮阶段，可以根据不同体质，通过用健脾、祛湿功效的汤、粥来调节，除了土茯苓、赤小豆这类中医药效比较强的食物外，还可通过吃绿色蔬菜来祛湿，比如扁豆。 扁豆健脾化湿需煮熟防中毒