导读：近年来，蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视，世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”；日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”；联合国粮农组织更是将蘑菇纳入人类

　　多项国际研究显示，不合理的饮食会破坏机体平衡，诱发疾病，而一些遵循低热量、平衡饮食的人，至少可增寿10年。如何做到吃的健康，营养专家们最有发言权。八位权威营养学家就将他们餐桌上挚爱的宝贝食物与读者

一匙蜂蜜，一杯水，早起喝完再动嘴， 一匙陈醋，三片姜，一日三餐吃得香。 两杯鲜奶，一个蛋，每天都吃杂粮饭， 一把麦胚，一块薯，一两豆腐常叮嘱。 一块海带，一把菇，半斤鲜果一斤蔬。

相较于荞麦、燕麦、糙米等粗粮，精白米的维生素和矿物质含量都比较低，排除营养因素，精白米对于血糖也是不友好的。

核心提示：翻看明星或者博主们的饮食记录不难发现，粗粮在其中扮演了极其重要的角色。粗粮真的可以减肥吗？ 指导专家：广东省妇幼保健院营养科 夏燕琼 主任 田爽 医师冬天不减肥，夏天徒伤悲！冬天是肥肉肆意增长的季节，减肥也加入了爱美人士的日程表。很多人都喜欢在网络上研究如何 ...

早餐每天都在吃，到底如何吃才最健康却是门学问。根据此次早餐营养现状调查的结果，我们邀请了营养早餐顾问团专家来为大家的早餐开出“营养处方”。 营养专家给出的早餐建议 先喝水再早餐最健康

生活节奏加快，我们的吃饭时间不断减少，但是营养不能减少。近日，美国健身杂志《体线》邀请多位营养专家从果蔬、坚果、零食等各种食物中评选出最健康的9种食物。柠檬：一个柠檬便可满足人一天的维生素C需求。柠檬

　　厨房应该经常储备哪些食品，才会让你在准备菜肴时游刃有余？美国“MSN生活网”最新载文，邀请多位营养专家总结“厨房必备的15种食品”。　　1．初榨橄榄油。美国洛杉矶著名厨师哈里·诺维特建议，初榨橄榄

　　在炎热难熬的三伏天里，那些美味又爽口的凉粉、凉皮、凉面等小吃格外受欢迎。在享受美食时，食客们往往很少想到这个问题：这些小吃大都是摊点制作，没有营养成分的标注，它们到底营养价值几何呢？能够替代正常的

牛奶是我们最熟悉的食品，它营养丰富、含钙高的特点已普遍为人们所知。但是，如何正确喝牛奶，喝多少，什么时候喝最好？很多人也许就不清楚了。 牛奶营养虽好，但喝法不对，也可能损害健康。爱美网为你指出生活

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易被机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。 虽

忙碌的现代人总是认为午餐吃好的，早餐不必吃或是少吃点没问题。但多项研究表明，不吃早餐危害巨大。那吃什么早餐才是对身体有益，怎样搭配早餐才是最佳？对此，营养专家提醒，一份好的早餐应该符合以下五个标准。

核心提示：晚餐对我们的健康是十分重要的，不吃晚餐容易引发多种消化系统疾病，但是吃晚餐也是有讲究的。 小周今年26岁，毕业后就在一家外企工作，平时的工作很忙碌，经常不能按时吃饭，再加上觉得自己跟其他人比好像胖了点，于是她开始减肥。一次偶然的机会，她在网上看到不吃晚餐可以 ...

据报道，上海市场上的香椿价格高达90元一斤。香椿一直是很受欢迎的春季时令蔬菜，但网上流传着“香椿会致癌”的传说，香椿真的会致癌吗？春季该怎样健康吃香椿？

如果提到补钾，你想到的是香蕉，说到护眼，你第一反应是胡萝卜，那说明你对食物营养有一定的了解，但并不深入。近日，美国《医学日报》载文，刊出“让你大吃一惊的5个营养常识”。土豆和芋头比香蕉更补钾。钾可预防

　　多项国际研究显示，不合理的饮食会破坏机体平衡，诱发疾病，而一些遵循低热量、平衡饮食的人，至少可增寿10年。如何做到吃的健康，营养专家们最有发言权。八位权威营养学家就将他们餐桌上挚爱的宝贝食物与读者

　　编者的话：近年来，蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视，世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”;日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”;联合国粮农组织更是将蘑菇纳入

如果提到补钾，你想到的是香蕉，说到护眼，你第一反应是胡萝卜，那说明你对食物营养有一定的了解，但并不深入。近日，美国《医学日报》载文，刊出“让你大吃一惊的5个营养常识”。 土豆和芋头比香蕉更补

　　一碗疙瘩汤搭一个馒头、一个汉堡配一份薯条、一袋方便面加一根火腿肠……这些“经典”搭配，是很多人餐桌上的常客。然而，这样的搭配健康吗？本期，《生命时报》记者采访权威营养专家，帮你揪出那些错误的一餐搭

通过饮食补充足够的维生素、微量元素及抗氧化剂等营养，是抗衰老的关键。《印度时报》近日载文，刊出印度著名临床营养学家艾什·科斯拉博士总结出的“抗衰老食物A到Z”。这些食物有益驻颜抗衰，延年益寿。牛油果（

　　厨房应该经常储备哪些食品，才会让你在准备菜肴时游刃有余？美国“MSN生活网”最新载文，邀请多位营养专家总结“厨房必备的15种食品”。　　1．初榨橄榄油。美国洛杉矶著名厨师哈里·诺维特建议，初榨橄榄

“这也不能吃，那也不能吃，是要成仙吗？”王大伯一大早就在家骂骂咧咧。苏大娘平日里十分注重饮食健康，在养生这方面一直在坚持，虽然已经年近60了，但是看起来比同龄人年轻了不少。而她的老伴，王大伯的外形看起

现代社会男人压力大，熬夜加班是常有的事，因此日常需要补充足够的营养才能保证身体健康。那么男人吃什么才能补充营养呢？

　　如果提到补钾，你想到的是香蕉，说到护眼，你第一反应是胡萝卜，那说明你对食物营养有一定的了解，但并不深入。近日，美国《医学日报》载文，刊出“让你大吃一惊的5个营养常识”。　　土豆和芋头比香蕉更补钾。

　　如果提到补钾，你想到的是香蕉，说到护眼，你第一反应是胡萝卜，那说明你对食物营养有一定的了解，但并不深入。美国《医学日报》载文，刊出“让你大吃一惊的5个营养常识”。 　　泥鳅比牛奶含钙多。

　　如果提到补钾，你想到的是香蕉，说到护眼，你第一反应是胡萝卜，那说明你对食物营养有一定的了解，但并不深入。美国《医学日报》载文，刊出“让你大吃一惊的5个营养常识”。　　土豆和芋头比香蕉更补钾。钾可预

　　随着物价越来越高，有很多上班族的午餐选择了自己带饭。但是，有会担心带饭会凉或者不健康，久而久之影响到身体状况，这可怎么办呢？别担心，今天小编就来为大家出出招，看看上班族带饭怎样才营养健康吧。　　上

　　坚果对人体的健康作用已被大家所熟知，但有些人因为担心坚果含有较多的脂肪和热量而不敢吃。营养专家所推荐的一份坚果到底是多少，怎么进行衡量呢？　　美国福克斯新闻网健康栏目的营养学专家塔尼娅指出，从营养

图为：市面上的净水器种类繁多　　楚天金报讯文/记者李晓璐王华芬图/记者邹斌　　随着越来越多的人关注饮水安全，市场上各种各样的净水器也如雨后春笋一样冒出来——PVC合金滤膜技术、MAX3.0长效反渗透滤

随着人们对养生的关注，越来越多的人开始注重给身体补充营养，但往往千篇一律，没有针对性。其实，在营养的选择上，不同人群存在一些差别，比如男人和女人的营养需求就不太一样。本期《生命时报》采访权威营养专家