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常吃的菜肴,大多是果实、茎叶,但有些食物如果在发芽的时候就吃,会有意想不到的丰富营养。豆类和谷物都是种子,积聚着孕育下一代的力量,蕴藏的营养很全面。特别是冬天,一边看着嫩芽生长,一边吃着“芽菜”,可以
2014/11/21 16:00:483
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研究显示,豆类和谷物种子发芽后,胚芽中不仅胡萝卜素、维生素B2、维生素E等营养素的成分比发芽前增多,而且生物活性物质类黄酮也增加了190%,从而带来良好的保健功效。 绿豆芽防牙龈出血
2013/9/11 3:08:263
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导读:吃果蔬讲究应季,但有一类蔬菜永远应季,这就是芽菜。芽菜最常见的有发芽黄豆、豌豆苗、香椿苗等。如今,美国、日本等国家均刮起食用芽菜的风潮,一些新式的芽菜也火了起来,比如芝麻芽、大麦芽、花生芽等
2015/9/13 12:00:120
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导读:吃果蔬讲究应季,但有一类蔬菜永远应季,这就是芽菜。芽菜最常见的有发芽黄豆、豌豆苗、香椿苗等。如今,美国、日本等国家均刮起食用芽菜的风潮,一些新式的芽菜也火了起来,比如芝麻芽、大麦芽、花生芽等
2015/7/24 15:00:290
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导读:吃果蔬讲究应季,但有一类蔬菜永远应季,这就是芽菜。芽菜最常见的有发芽黄豆、豌豆苗、香椿苗等。如今,美国、日本等国家均刮起食用芽菜的风潮,一些新式的芽菜也火了起来,比如芝麻芽、大麦芽、花生芽等
2015/6/1 12:01:360
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研究显示,豆类和谷物种子发芽后,胚芽中不仅胡萝卜素、维生素B2、维生素E等营养素的成分比发芽前增多,而且生物活性物质类黄酮也增加了190%,从而带来良好的保健功效。 绿豆芽防牙龈出血
2014/2/18 13:34:140