燕麦就是裸燕麦米，即去了壳的燕麦米，由于燕麦外壳中含有玻璃纤维，不仅有毒，而且对肠胃有害，不可以多吃，所以一人一天吃带皮的燕麦不能超过20-30g，因此，起到的保健作用非常有限。不少人喜欢吃燕麦粥