原标题：养生警惕：你是不是癌症体质？【组图】 癌症严重威胁着人们的健康。全国每分钟就有6人被确诊为癌症，这些触目惊心的数字应该引起我们的重视。其实保持健康的生活习惯，许多癌症是可以预防的。 自

　　受访专家　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅　　中南大学湘雅医院营养科教授李惠明　　对主食的4个误解　　误解一主食热量高，吃了容易发胖　　这个观点已经深入人心，但事实并非如此。1克脂肪

　　很多人爱吃焦香的烤馒头片、锅巴、烤饼等。但很少有人知道，烤焦的淀粉类食品，也会有致癌风险。　　淀粉食品也会产生致癌物　　很多年以来，人们一直相信，肉类经过高温烤制很容易产生致癌物杂环胺和苯并芘，而

癌症严重威胁着人们的健康。全国每分钟就有6人被确诊为癌症，这些触目惊心的数字应该引起我们的重视。其实保持健康的生活习惯，许多癌症是可以预防的。 自2007年开始，癌症已经超过了心脑血管疾病，跃居北

油条。 油条一般是在发面中添加明矾和泡打粉后，经油炸而成。油条是高油脂食物，营养价值很低，铝和明矾容易超标，有增加认知障碍的风险。此外，炸油条的油若反复用来煎炸，会产生致癌物。油条中的添加剂还会刺

原标题：养生警惕：你是不是癌症体质？【组图】 癌症严重威胁着人们的健康。全国每分钟就有6人被确诊为癌症，这些触目惊心的数字应该引起我们的重视。其实保持健康的生活习惯，许多癌症是可以预防的。 自

走进各大超市，现场制作的主食厨房让人们有了更多选择。超市里的主食种类繁多，馒头、烙饼、花卷、油饼……如何选择才能兼顾营养与健康呢？对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉《生命时报》记者

三明治+汉堡(油脂超标，一周别超三次) 这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的，营养上够了，但最大的问题是油脂较高。肉类，尤其是经过油炸的肉，热量较高，所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且，吃