喝干红葡萄酒可以促进血液循环、预防心脏病、辅助减肥、增强记忆力，但过量饮用可能会损伤肝脏，因此建议适量饮用并咨询医生。

　　1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。　　2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛