买的西瓜太大个吃不完，很多家庭的做法都是放冰箱第二天接着吃。但近日一则在微博、微信等社交网络流传很广的新闻“隔夜西瓜放倒一家三口，实验证明隔夜西瓜细菌数量以亿计算”，引起不少人恐慌。　　据《齐鲁晚

“别再用保鲜膜了，不仅有毒还致癌！”王大妈着急忙慌地抢走了林叔手里的保鲜膜。“那我这西瓜怎么放？”林叔问道。谁知，话音刚落，随着王大妈的拉扯，西瓜应声落地，摔得四分五裂，这下尴尬了，王大妈一边偷瞄林叔

　　冰箱冷藏3误区让你吃细菌　　夏天，除了空调，人们无法离开的就是冰箱了。大多数人直觉认为，冰箱温度低，内里存放的食物都是安全的。医生提醒，冰箱并非“保险箱”！各种食物乱塞、存储方法不对，又或者忽视对

　　实验单位：上海铁道大学医学院　　实验目的：如今，人们越来越依赖食品保鲜膜，它能有效防止冰箱中各种菜肴串味、保持菜肴的新鲜度，但是它对菜肴的营养到底有没有保护作用呢？本实验就食品保鲜膜对烹饪蔬菜中维

有位名叫小九的粉丝此前在后台留言，称看到有传闻指出“保鲜膜会致癌”，看到这个传闻之后，赶紧让妈妈把家里的保鲜膜都先放置起来了。　　　　　　　那保鲜膜会致癌这一说，到底是不是真的呢？

穿多了臃肿穿少了又冷　　小吴今年25岁，大学毕业后进入了江北一家广告公司做客服经理。从上班那天起，每天把自己打扮得漂漂亮亮就成了小吴的必修课。　　“风衣、短裤或是短裙是我平时最喜欢的装扮。”小吴说，前两天下雨，她觉得有点冷，于是就穿了一件冬天的棉衣，结果，她一到办公室，同事小方就 ...

　　目前，用保鲜膜包装出售的食物在大大小小的超市随处可见，并且被愈来愈多的家庭所接受。保鲜膜轻轻一盖，保住食物的美味，为料理食物带来了极大便利。但是，越来越多的研究发现，这种随手可得的方便，其实并不安

　　导语：炎炎夏日，西瓜历来被认为是消暑佳品。然而近日，一条“隔夜西瓜细菌数以亿计”的新闻让不少人犯了嘀咕：“隔夜西瓜到底还能不能吃？”　　“隔夜西瓜细菌数以亿计”是真的吗　　网上热传　　隔夜西瓜该扔

制图：宋嵩 近日，有关保鲜膜存在有害物质，影响人体健康的说法引发消费者的疑虑。保鲜膜是否有害？如何科学使用？就此问题，记者采访了食品科学、高分子材料科学以及食品安全风险评估方

常用的保鲜膜有两种，一种是PE材质，另一种是PVC材质，后者含有增塑剂，对健康不利 超市里，许多冷藏的生鲜食品，以及盒装熟食、豆制品和切开的水果等，都是用保鲜膜封装好销售的。对于其材质，笔者随机询

Q：冷藏就能“灭菌”? A：专家指出，其实家庭冰箱的细菌污染问题非常严重，每年都有不少人因为食用从冰箱中直接取出的食物而发生腹泻、呕吐、发热等中毒症状。 专家解释，嗜低温细菌可以在0～5℃甚至