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全球肝癌患者中,中国人占近一半!痛心:3种食物害了不少人

发布时间:2022-04-28 17:44:02
半年前,张女士照镜子发现,自己面部有微微发黄的迹象,丈夫还安慰说:“都半老了,比你脸黄的大有人在。”起初张女士还买了美白产品,打算改善一下皮肤状况。但过了1个月,张女士发现自己脸色越来越黄,甚至眼白都有点发黄。
核心提示:半年前,张女士照镜子发现,自己面部有微微发黄的迹象,丈夫还安慰说:“都半老了,比你脸黄的大有人在。”起初张女士还买了美白产品,打算改善一下皮肤状况。但过了1个月,张女士发现自己脸色越来越黄,甚至眼白都有点发黄。

“我不喝酒不熬夜的,怎么可能会得肝癌呢?”刚退休的张女士,最近因面色蜡黄到医院检查,结果查出了肝癌,让张女士一家大跌眼镜。

半年前,张女士照镜子发现,自己面部有微微发黄的迹象,丈夫还安慰说:“都半老了,比你脸黄的大有人在。”

起初张女士还买了美白产品,打算改善一下皮肤状况。但过了1个月,张女士发现自己脸色越来越黄,甚至眼白都有点发黄

出于担心,张女士同丈夫一起来到医院检查,检查后,被诊断为肝癌中期。

了解后,才知道张女士持家勤俭,一些水果、大米即使发霉,也不舍得扔,洗掉或切掉发霉的地方,便继续食用。这一习惯坚持了十多年,最终导致肝器官受损,导致癌变。

全球肝癌患者中,中国人占近一半!痛心:3种食物害了不少人

一、全球近一半的肝癌在中国,“元凶”到底是谁?

肝癌是我国发病率第五,死亡率第二的癌症。2020年,我国因肝癌的死亡人数占全球50%。导致我国肝癌高发的“元凶”到底是哪些?

肝癌的病因包括肝硬化、乙肝病毒感染、丙肝病毒感染、酒精、非酒精性脂肪肝、糖尿病,以及长期暴露致癌物,如黄曲霉素、马兜铃酸等。

随着乙肝疫苗的普及,肝癌数据原本应该有所递减。然而日常生活中不少人吃的3种食物,也在不断地“催生”肝癌。

1、大口吃肉

经常大鱼大肉,不仅会让身体发胖,肝脏中存储太多脂肪无法代谢,就会堆积在肝脏中,引发脂肪肝。若一直放任不管,脂肪肝就可能发展成肝硬化,继而发展成癌症。

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2、大口喝酒

在专业医学机构的眼里,酒精是健康黑名单的TOP,据统计,每18例癌症中,就有一例是喝酒喝出来的。

酒本身虽不致癌,但在代谢过程中,会产生对肝脏有毒的物质,长期积累,可造成不可逆转的肝脏损伤,最后就会演变成癌症。

3、发霉食物

看得见的食物还能避免,看不见的更加可怕。黄曲霉毒素,又称为肝癌毒素,它存在发霉的食物里,可以将食物中的亚硝酸盐还原为致癌能力强大的N-亚硝基化合物,仅需10微克,便足以致癌

一些肉眼可见已经发霉的霉斑只是一部分的黄曲霉,产生的毒素早已扩散到食物各处,即便是切除掉发霉部分,还是无法把内部毒素彻底去除干净。

正如案例中的张女士,正是因为舍不得扔掉发霉的食物,最终因毒素感染导致癌变。

全球肝癌患者中,中国人占近一半!痛心:3种食物害了不少人

另外,针对有肝炎病毒感染(乙肝、丙肝病毒),长期饮酒,重度脂肪肝,有肝癌家族病史、合并糖尿病,以及年龄超过40岁以上的高危人群,一定要检查每年进行定期检查,早筛查、早诊断。

临床上,大多数患者被诊断为肝癌时,大多已经是晚期了,这也就导致大部分患者的治疗预后情况不理想,因此早期筛查十分重要,尤其是高危人群更应该重视。

参考资料:

[1] 《肝癌,我国死亡率第二的癌症,如何进行正确的筛查?》.医学界消化肝病频道.2021-12-08


[2] 《肝癌早期往往无症状,这几项检查有助于早发现!》.医学界消化肝病频道.2022-03-18

[3] 《达叔走了,远离肝癌我们能做点什么?》.健康中国.2021-03-01

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原标题:全球肝癌患者中,中国人占近一半!痛心:3种食物害了不少人

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