误区之一:蛋壳颜色越深,营养价值越高 许多人买鸡蛋只挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高,而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的营养
原标题:鸡蛋煮着吃最有
营养?盘点90%人吃鸡蛋都会犯的错误
原标题:鸡蛋煮着吃最有营养?盘点90%人吃鸡蛋都会犯的错误
关键词:硫化亚铁,亚铁离子,鸡蛋清,吃鸡蛋,煮鸡蛋,蛋白质结构,蛋黄颜色,分泌减少,放味精,硫离子
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