8、鲇鱼鸡蛋羹此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。原料：大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。制作：1、将鲇鱼去内脏，收拾干净，洗净。2、锅置火上，加入适量清水
每到冬季补血御寒就成了
女人的当务之急，的确，对女人而言冷是万病的根源，而血气则是女人生命的养分。那么女人冬季防寒保暖该吃什么补血呢？冬季
养生有什么好的养生食谱呢？女人
健康养生该吃什么样的补血食物呢？
血液循环不好有隐忧 气温很低时，人们最先感到的就是手脚冰冷。这个现象很好理解，天气冷了，
人体血管收缩，血液回流能力减弱，就会使得手脚特别是指尖部分血液循环不畅，对此大家都不会很在意。但是，看问题光看表面还不行，除了手脚冰冷，还有很多问题会因血液循环不畅产生，切莫忽视了其中的隐忧。
此外，寒性凝滞，易致气滞血瘀，经脉不通，身体器官得不到血液的
营养，疼痛则随之而来。如
女性痛经及经期延长，脾胃虚弱者胃痛胃胀，以及心脑血管患者突发胸闷、胸痛、头晕、心梗、中风等，都与此相关，但常常被人所忽视。
冬季防寒保暖 补气补血是关键
通常而言，阳虚、血虚和气虚的人会有比较明显的感觉。但从防病角度来看，男女老少都可能因血液循环减弱受到影响，像频繁感冒、
月经不调、胃胀胃痛、心脑血管
疾病发作等。所以，养血活血是适宜大众的冬季养生之道。
养血活血首重食疗 专家说，羊肉能大补气血，而且温中散寒，补而不燥，是冬季大补气血的最佳食物。以下养血汤方可供参考（应该强调的是，凡阴虚火旺，体质偏热者不宜服用）。
1、高丽参田七炖猪蹄掌
用料：高丽参15克、田七10克、猪蹄掌（也可换成鸡或瘦肉）50克。隔水炖一小时。此汤有补气、活血、通络的功效，适用于高脂血症、
高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者。
2、党参杞子红枣炖鸡 用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。
此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
脾主运化，与气血关系密切，气血不足则运化不好，进而肺卫功能差，即呼吸道和皮肤外表抵抗力弱，容易发生感冒。
专家建议用太子参6-10克、瘦肉100克，加水煮半小时，喝汤吃肉，能大大提高抵抗力；还可用独脚金5-10克加水煮半小时，去药渣后再把独脚金水和鸡肾50克一起煮20分钟，喝汤，能起到健脾、促进气血运行的作用。
3、人参鸡肉汤 人参能补益元气。人参与温中益气、填精补髓、活血调经的鸡肉共制成汤菜，具有补气、补血、增乳的功效。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。
原料：老母鸡1只，人参10克，淮山15克，大枣15克，料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。
制作： 1、将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。
2、人参、淮山、大枣洗净；姜切片；葱切段。
3、锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。
4、当归生姜羊肉汤 用料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归用纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。
此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显著效果。
5、花生黄豆煲猪脚 用料：花生100克、黄豆50克、陈皮1个、猪脚1对。花生、黄豆、陈皮洗净后，用清水浸泡片刻，猪脚洗净、切块。然后一起放置瓦煲内，加入清水，先以大火煲沸后，改用文火煲两个半小时，调入适量食盐即可。
此汤具有益气、养血、润滑皮肤的作用，对于产妇来说，还有通乳的作用，亦可以辅助治疗脚
6、猪蹄粥 通草有通乳汁的作用。猪蹄能补血通乳。漏芦有下乳汁的作用。三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脉的作用。适于产后无奶、乳汁不通者食用。每日1剂，连食3-5日。
原料：猪蹄1只，通草3克，漏芦10克，粳米100克，葱白、味精、精盐各适量。
制作： 1、将猪蹄去毛，洗净，砍成块；通草、漏芦放入锅中，加适量清水熬煮，至汁浓，去渣取汁，备用。
2、锅置火上，放入猪蹄、药汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟，加入味精、精盐调味即可食用。
7、阿胶蜜枣炖鸡 用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。
此汤有补血养血安神的功效，适于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
8、鲇鱼鸡蛋羹 此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。
原料：大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。
制作： 1、将鲇鱼去内脏，收拾干净，洗净。
2、锅置火上，加入适量清水、鲇鱼，煮至鱼熟时，卧鸡蛋2个，再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。
原标题：冬天益气补血吃什么好炖汤料理滋补暖身心(9)
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